Zutat: Knochenbrühe/Rinderbrühe - Eigene Herstellung     
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Rezepte 191 bis 200 von 457

Lungenbraten - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.05 €
EU-Bio: >0.05 €
Demeter: >0.13 €
Der Lungenbraten wird gewaschen, abgehäutet, mit Salz eingerieben, gespickt und in heißer Butter unter öfterem Begießen gar gebraten, wobei man mehrmals etwas ...

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Lungen- oder Lendenbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.32 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.38 €
Der Lungenbraten wird abgehäutet, gewaschen, mit Salz eingerieben und gleichmäßig gespickt. Dann legt man ihn in eine gut schließende irdene Deckelpfanne, gibt etwas ...

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Beefsteak I.

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >1.29 €
Demeter: >1.69 €
1 kg saftiges Rindfleisch (Lungenbraten) wird in sechs kleine, dicke Scheiben geschnitten; diese klopft man rund und bestreut sie mit Salz. Dann brät man sie in 10 dkg ...

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Reh- oder Hirschriemer gebraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >2.85 €
Demeter: >3.14 €
Der Rücken wird zugerichtet, mit Salz eingerieben und recht gleichmäßig und dicht gespickt. Dann legt man ihn in eine tiefe Bratpfanne, begiesst ihn mit etwas brauner ...

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Schweinemedaillons mit Traubensauce - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >3.16 €
Demeter: >3.44 €
Schweinemedaillons salzen, pfeffern und im Rapsöl anbraten. Von jeder Seite 3-4 Minuten braten, dann 50 g Butter und Kräuter zugeben. Beiseite stellen und 5-10 Minuten ...

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Nudelsuppe mit rotem Fleisch

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.64 €
EU-Bio: >6.81 €
Demeter: >6.88 €
Koriander waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und zur Seite legen. (Am besten halten sich die Blättchen in einer verschlossenen Plastiktüte frisch.) Stengel ...

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Rindsrouladen - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.78 €
EU-Bio: >0.66 €
Demeter: >1.10 €
1 kg mürbes Ochsenfleisch (Lendenbraten) schneidet man in fingerdicke Scheiben, klopft sie möglichst dünn aus, bestreut sie mit Salz und Pfeffer, legt auf jede diesr ...

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Gefülltes Schweineschnitzel mexikanisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.63 €
EU-Bio: >5.78 €
Demeter: >6.53 €
Füllung: Rind-, Schweinefleisch (oder Hackfleisch) und die in Milch eingeweichte, ausgedrückte Semmel in der Fleischmaschine mahlen, die feingehackten, in Butter ...

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Party-Suppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.23 €
EU-Bio: >0.23 €
Demeter: >0.64 €
Die Zutaten sind als Daumenwerte zu verstehen. In einem 5-Liter-Topf die Zwiebeln anrösten, dann das Fleisch darin anbraten, mit Paprika bestäuben und die ...

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Rindergulasch mit dunklen Pilzen und Morcheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.85 €
EU-Bio: >12.86 €
Demeter: >12.88 €
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen und das Fleisch mit Pfeffer würzen. Die Hälfte des Öls in einer großen Pfanne erhitzen und das Fleisch bei starker Hitze von ...

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