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Zutat: Knochenbrühe/Rinderbrühe - Eigene Herstellung
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Rezepte 261 bis 270 von 457
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Rezepte 261 bis 270 von 457
Reh-Ragout I
1 RezeptPreise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >2.58 €
Ein Rehblatt (Bläze) wird ausgebeint und in kaltem Wasser rein gewaschen. Dann giesst man heißes Wasser darauf und lässt es bis zum Kochen kommen; dann nimmt man es ...
Rouladen von Schweinefleisch
1 RezeptPreise:
Discount: >0.06 €
EU-Bio: >0.06 €
Aus der Keule werden ziemlich große, fingerdicke Scheiben geschnitten. Diese werden geklopft, mit Salz und etwas Pfeffer bestreut, mit je einer Scheibe durchwachsenem ...
Kalbszüngerln auf Lauch-Polenta-Creme
4 PortionenPreise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.10 €
Kalbszungen in kaltem Wasser waschen. In einem Topf Wasser aufkochen, Wurzelgemüse, Nelken, Salz und Pfeffer zugeben. Kalbszungen in das kochende Wasser legen und in ...
Mitternachtssuppe - Variation 2
2 PortionenPreise:
Discount: >12.27 €
EU-Bio: >11.42 €
Das Rinderfilet in feine Streifen schneiden und mit der fein geschnittenen Zwiebel in einem Topf mit Öl scharf anbraten. mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und mit ...
Bregenzerwälder Käsesuppe mit Gerstennockerle
4 PortionenPreise:
Discount: >9.23 €
EU-Bio: >9.55 €
Schalotten in Butter anschwitzen, mit Weißwein löschen, mit Sahne und Rindsuppe aufgießen und auf 2/3 der Flüssigkeitsmenge einkochen. Bergkäse und Emmentaler ...
Coffee Chili
6 PortionenPreise:
Discount: >21.99 €
EU-Bio: >11.62 €
Öl in einem großen Topf erhitzen, darin Zwiebeln, Fleischwürfel, Hackfleisch zehn Minuten schön anbräunen. Dann die restlichen Zutaten (bis auf die Bohnen) ...
Hechtwürstl mit Riesling-Sauerkraut und Senfsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >3.45 €
Hechtwürstl Fisch kleinschneiden, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, in der Küchenmaschine mixen - nach und nach die Sahne zugeben. Die Farce durch ein ...
Kräutercremesuppe mit Forellenockerln
4 PortionenPreise:
Discount: >5.98 €
EU-Bio: >5.19 €
In einem Suppentopf 1 EL Butter zergehen lassen, Zwiebel glasig schwitzen und mit Mehl stauben. Mit Weißwein ablöschen, die Rindssuppe zugeben und ca. 5 Minuten ...
Rinderschmortopf mit Pilzsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.55 €
EU-Bio: >4.61 €
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Das Fleisch pfeffern. Die Hälfte des Öls in einer großen Bratpfanne erhitzen und das Rindfleisch auf großer Flamme anbraten. Der ...
Wirsinggemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.32 €
Das gewaschene und geputzte Wirsingkraut wird in Spalten geschnitten und abgebrüht. Man lässt es einige Minuten im heißen Wasser, gibt es durch ein Sieb und lässt es ...
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