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Zutat: Knochenbrühe/Rinderbrühe - Eigene Herstellung
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Rezepte 331 bis 340 von 459
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Rezepte 331 bis 340 von 459
Hirschrücken gebraten
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Dieser wird quer durch in 2 Teile geteilt, abgewaschen, abgehäutet und mit Salz eingerieben; dann spickt man den Rücken recht dicht in gleichmäßigen Reihen mit ...
Reh-Ragout
1 RezeptPreise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >1.02 €
Das Schulterblatt eines Rehes wird von Haut und Knochen befreit und in hübsche Stücke zerteilt. In eine Kasserolle gibt man 6 dkg Butter und 6 dkg Ceres, lässt darin ...
Svickova mit böhmischen Knödeln
4 PortionenPreise:
Discount: >9.45 €
EU-Bio: >10.13 €
Rindslungenbraten von Fett und Sehnen befreien. Speck in dünne Streifen schneiden und damit den Lungenbraten (in Faserrichtung) spicken. Fleisch mit Salz und Pfeffer ...
Gedünstete Rindswangen mit gelben Mungobohnen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.85 €
EU-Bio: >6.04 €
Karotten, Zwiebeln, Lauch und Sellerie in 1/2 cm-Würfel schneiden. Rindswangen in eine Schüssel mit dem Rotwein legen, Rosinen sämtliche Gemüse und Gewürze zugeben. ...
Grieß-Kasseler-Knödel
4 PortionenPreise:
Discount: >4.08 €
EU-Bio: >3.64 €
Kasseler fein würfeln. Petersilie abzupfen und hacken. Milch, 1 Prise Salz und Butter aufkochen. Grieß zugeben und eine Minute bei ausgeschalteter Herdplatte unter ...
Kaninchenschultern im Riesling-Wurzelsud
4 PortionenPreise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >3.04 €
Estragon hacken. Kaninchenschultern mit Sojasauce, gehackter Chilischote, Ingwer und Estragon einreiben. In einer flachen Pfanne etwas Öl erhitzen, Kaninchenschultern ...
Kürbiscremesuppe - Variation 3
5 - 10 p.Preise:
Discount: >4.33 €
EU-Bio: >4.22 €
1. Die Zwiebeln in etwas Pflanzenöl rösten. 2. Kürbis schälen und entkernen (unbedingt!), in große Würfel schneiden, mitrösten. 3. Mit Suppe oder Wasser ...
Naturschnitzel mit Curryreis auf Großmutters Art
4 PortionenPreise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >1.24 €
Zwiebel schälen und fein schneiden. In einem Topf etwas Butter erwärmen, Zwiebel darin anschwitzen. Reis zugeben, kurz durchrösten, Wasser zugeben. Mit Salz und Curry ...
Rote Rübensuppe mit Krennockerln
4 PortionenPreise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >3.59 €
Rote Rüben waschen, schälen und würfelig schneiden. Fein geschnittene Zwiebel in Butter anschwitzen. Suppe und Rübenwürfel beigeben. Mit Kümmel, Lorbeerblatt, Salz ...
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