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Zutat: Trüffelöl
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Rezepte 41 bis 50 von 92
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Rezepte 41 bis 50 von 92
Grüner Spargel mit Parmaschinken
4 PortionenPreise:
Discount: >11.03 €
EU-Bio: >11.74 €
Spargel von den holzigen Enden befreien und gegebenenfalls schälen. Den rohen Spargel mit dem Parmaschinken einschlagen. Diesen Spargel nacheinander in Mehl, Ei, ...
Gebratene Kalbsbriesröschen auf Winterendivie mit Kartoffelvinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >25.39 €
EU-Bio: >25.40 €
Kalbsbries wässern und danach 1/2 Stunde in Salzwasser pochieren. Abkühlen lassen und sauber parieren (von Haut und Sehnen befreien), in Röschen zupfen, mit Salz und ...
Krustenbraten von der Spanferkelbacke auf Kartoffel...
4 PortionenPreise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.16 €
Die Spanferkelbacken mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten würzen, scharf in Pflanzenöl anbraten (ca. 4 Minuten pro Seite) und aus dem Topf nehmen. In diesem den ...
Tiroler Steinpilzeis’
6 'PortionenPreise:
Discount: >8.56 €
EU-Bio: >8.94 €
Frühlings#rollenteig (je ca. 20 x 20 cm) Steinpilze in eine Schüssel le#gen. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark mit einem kleinen Messer ...
Pfifferlingsfilet auf Röstbrot
2 PortionenPreise:
Discount: >9.07 €
EU-Bio: >9.98 €
10 g Butter mit Sardellen und Trüffelöl vermischen, abgedeckt kalt stellen. Pfifferlinge putzen, waschen und mit Küchenpapier gut trockentupfen. Rinderfilet quer in 4 ...
Gefüllte Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >17.60 €
EU-Bio: >20.22 €
Schalotten, Knoblauch und Champignons fein würfeln und mit Olivenöl kross braten, aus der Pfanne nehmen und in eine Schüssel geben. Lamm und Geflügel in grobe ...
Spargel-Broccoli-Risotto
2 PortionenPreise:
Discount: >10.99 €
EU-Bio: >13.53 €
Broccoli in kleine Röschen zerteilen (Stiel nicht verwenden) in kochendem Salzwasser knackig kochen (3-5 Minuten ), eiskalt abschrecken. Spargel großzügig schälen, ...
Feines ”Ragout de Rest” mit gebackenem Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >3.59 €
Poularden und Kalbsreste und Pilze in möglichst gleichmäßige Würfel von einem Zentimeter schneiden. Schinken oder Bacon und die Schalotten sehr fein ...
Lachs-Carpaccio mit Trüffelöl-Vinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >7.81 €
EU-Bio: >9.38 €
1. Für die Vinaigrette 4 El Zitronensaft, 4 El Olivenöl, Trüffelöl, Salz und Pfeffer verrühren. 2. Rauke waschen, putzen, klein zupfen und trockenschleudern. ...
Tortellini mit Trüffelfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >4.20 €
EU-Bio: >4.43 €
:> Ich habe neulich in einem italienischen Restaurant :> in Bad Aibling (in der Nähe von Rosenheim in Bayern) :> Trüffel-Tortellini gegessen, welche hervorragend :> ...
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