Werbung/Advertising
Zutat: Entenleber
Seite 2 von 5
Rezepte 11 bis 20 von 46
Seite 2 von 5
Rezepte 11 bis 20 von 46
Ente Unter der Haut gefüllt
1 RezeptPreise:
Discount: >4.15 €
EU-Bio: >4.16 €
Die augenommene Ente waschen, trockentupfen. Mit Löffelstiel oder Zeigefinger vorsichtig zwischen Fleisch und Haut entlangfahren; die Haut dadurch vom Fleisch ...
Rosmarin-Spieß mit Entenleber, Boudin, Zwiebeln und Birnenkompott
4 PortionenPreise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >4.71 €
2/3 des Rosmarinzweiges von den Nadeln befreien. Diese übrig gebliebenen Nadeln für später aufheben. Entenleber in gleich große Stücke von etwa 2-3 cm schneiden. ...
Sautierte Entenleber auf Apfel-Zwiebel-Confit an Portweinjus
2 PortionenPreise:
Discount: >9.52 €
EU-Bio: >9.84 €
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in 1/2 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen, halbieren und ebenfalls in 1/2 cm große Würfel schneiden. ...
Entenleber-Parfait mit frischen Morcheln und Eichblatt-Sala
1 RezeptPreise:
Discount: >13.75 €
EU-Bio: >15.04 €
Olivenöl in einer flachen Pfanne erhitzen und die Schalotten sowie Äpfel darin anschwitzen, mit Rotwein ablöschen, abkühlen lassen und alles mit der Entenleber durch ...
Ente auf Bordelaiser Art (Canard à la bordelaise)
4 PortionenPreise:
Discount: >17.92 €
EU-Bio: >17.47 €
Ente unter kaltem Wasser abspülen. Abtrocknen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Für die Füllung Weißbrot in dünne Scheiben schneiden, in lauwarmer ...
Entenleberterrine
4 PortionenPreise:
Discount: >17.11 €
EU-Bio: >17.81 €
Schalotten, Portwein und Madeira-Wein erhitzen. Bei starker Hitze auf die Hälfte einkochen und erkalten lassen. In einer Schüssel mit der Leber und den Gewürzen ...
Ente mit Ebbelwoi für zwei
1 RezeptPreise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >2.12 €
Den Ofen vorheizen; Ente zurichten, waschen, trocknen, mit Mehl einstäuben; mit Butter in einer Pfanne knuspig anbraten, 10-15 Minuten auf jeder Seite, Hitze ...
Ententerrine mit Grapefruit-Confit
8 PortionenPreise:
Discount: >14.87 €
EU-Bio: >15.69 €
Zwiebeln und Möhren schälen. Eine Zwiebel mit Möhre fein hacken und in einem Esslöffel Olivenöl 3 Minuten dünsten. Lorbeerblatt, etwas Thymian, Wacholderbeeren und ...
Blätterteigpastetchen mit Entenleber-Brombeer-Ragout...
4 PortionenPreise:
Discount: >11.75 €
EU-Bio: >11.66 €
Backofen auf 220 GradC (Umluft) vorheizen. Eine Blätterteigscheibe beiseite legen. Die restl. Scheiben mit kaltem Wasser einpinseln, mit Pfeffer bestreuen und ...
Blattsalate mit gebratener Entenleber und...
4 PortionenPreise:
Discount: >7.46 €
EU-Bio: >7.66 €
Den Apfel schälen und in Spalten schneiden. Mit 1 EL Butter und Zucker in einer beschichteten Pfanne karamellisieren. Die Entenleber von allen Sehnen und Häutchen ...
Werbung/Advertising
