Rezept 16 bis 30 von 58
 | Carpetbag Steak 1 Rezept Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.69 € 1 feingehackte Zehe Knoblauch in 2 El. Olivenöl sachte anbräunen; dazu die Semmelbrösel. Unter Rühren braten, bis auch sie goldbraun sind. Die Pfanne beiseite |
 | Chipotle-Bbq-Austern mit Selbstgemachter Salsa Fresca 48 Stück Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >1.94 € Demeter: >1.95 € Für die BBQ-Sauce Zucker, Essig, Tomatenmark, Sesamöl, Melasse, Sojasauce und Chipotle Chilis in einem kleinen Topf aufkochen, dann die Hitze reduzieren und das |
 | Engel zu Pferd, Angels on Horseback 4 Portionen Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.20 € Demeter: >1.24 € Das Austernfleisch mit Zitronensaft beträufeln sowie mit wenig Pfeffer und Salz. Die Baconscheiben halbieren, jede Auster in einen Baconstreifen wickeln und mit |
 | Estragonsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >6.10 € EU-Bio: >6.08 € Demeter: >6.27 € Kartoffel schälen, Waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel pellen und ebenfalls würfeln. Die Hälfte der Butter erhitzen und Kartoffel und Zwiebel darin |
 | Fasan mit Sauerkraut und Austern 4 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >0.98 € Demeter: >1.25 € Fasan zum Braten vorbereiten und in den vorher gut gewässerten Römertopf einlegen. Das Sauerkraut leicht ausdrücken und rund um den Fasan legen. Weißwein und |
 | Fischsuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.15 € Öl erhitzen und Karotte, Zwiebel und Knoblauch goldbraun anbraten. Fischsuppe, Tomaten, Lorbeerblatt und den Fisch dazugeben, umrühren und bei kleiner Hitze 40 |
 | Gefüllte Austern - Huitres farcies 4 Portionen Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.71 € Die Austern werden geöffnet und ihr Wasser abgegossen. Man säubert die tiefen Schalen gründlich und setzt die Austern wieder hinein. In eine ofenfeste flache |
 | Gefüllte Austern auf Williamsburg-Art 4 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >1.03 € Demeter: >1.24 € Austern in einen Topf geben und zerkrümeltes Weißbrot, Zwiebel, Petersilie, Bleichsellerie, Walnussketchup, Butter, Zitronensaft- und Schale, Salz, Pfeffer und |
 | Gefülltes Rinderfilet (4 Personen) 1 Rezept Preise: Discount: >1.11 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.36 € Fülle 1: Weißbrot fein würfeln, Knoblauch hacken, Weißbrot im Olivenöl anrösten, Knoblauch zugeben, kurz weiterdünsten Abkühlen lassen. Fülle 2: Die |
 | Gratinierte Auster Als Amuse Güule 1 Rezept Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.33 € Austern öffnen. Dabei das Austernwasser durch ein Sieb, in einem Topf auffangen. Schalen in Wasser ausspülen, dabei den übrig gebliebenen Muskel oder |
 | Gratinierte Austern 1 Rezept Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.45 € Demeter: >0.45 € Austern gut waschen und sorgfältig öffnen. Austernfleisch herausheben, das Austernwasser auffangen und aufbewahren. Untere Austerschalen sauber putzen, |
 | Gratinierte Austern auf Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.14 € Austern öffnen, Austernwasser in Gefäß auffangen, mit Fischfond zu 1/4 auffüllen. Für die Sauce die Butter zerlassen. Die Schalotten ca. 5 Minuten darin |
 | Gratinierte Austern mit Kräuterschaumsoße 1 Rezept Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >2.05 € Die Austern öffnen und das Wasser auffangen. Die Austern mit einem Messer aus der Schale lösen und auf Küchenkrepp trocknen. Die Austern pfeffern und in einer |
| Gratinierte Sylter Austern 4 Portionen Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.77 € Gemüse in kleine Würfel schneiden, kurz (bissfest) in Salzwasser abkochen, in Eiswasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Austern aufbrechen. Das Fleisch |
 | Hummerplatte Helgoländer Fischer-Art 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Hummer kauft man meistens, so recht feurig und rot, im gekochten Zustand. Er braucht nur noch mit Gelee überglänzt zu werden. Auf Algen, die wir uns mitliefern |
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