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Zucchinisalat mit gefüllter Zucchiniblüte 4 Portionen Preise: Discount: >3.03 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.18 € Die Kartoffeln in wenig Wasser weich kochen. Die Hälfte der Kürbiskerne mittelgrob hacken und beiseite stellen. Für die Sauce den Essig mit einer Prise Salz | |
Zwiebelsalat mit Currymayonnaise 2 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.31 € Ananas vierteln, Mittelteil entfernen und schälen. Anschließend in Scheiben schneiden (den Rest anderweitig verwenden), und in kleine Stücke | |
Pilzbratlinge mit Gemüse 2 Portionen Preise: Discount: >2.10 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >2.39 € Wasser (1) mit der gekörnten Brühe aufkochen. Grütze zugeben, 5 Minuten köcheln und auf kleinster Stufe zugedeckt 30 Minuten ziehenlassen. Porree putzen, | |
Anahuac - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.22 € Alle Zutaten, bis auf die letzten drei, im Mixer pürieren. Die Butter in einem Topf zerlassen, das Püree und die Brühe dazugeben und etwa 15 Minuten | |
Angemachter Topfen 10 Portionen Preise: Discount: >7.59 € EU-Bio: >7.51 € Demeter: >8.75 € Ein Rezept ergibt 10-12 Portionen. Die Zwiebeln pellen und fein würfeln. Butter (1) in einem Topf aufschäumen lassen. Die Zwiebeln darin bei milder Hitze 35 | |
Bauernbrot Mit Kräuterquark(AB 12. MONAT) 1 Rezept Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.25 € Für das Brot: In einer großen Schüssel die drei Mehlsorten mischen und in der Mitte eine Mulde hineindrücken. Hefe mit 300 ml lauwarmem Wasser in einer | |
Crepes mit Grapefruit-Kompott 4 Portionen Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >3.31 € Grapefruits schälen, die weiße Haut dabei ganz entfernen. Fruchtfleisch aus den Trennhäuten schneiden. Trennhäute über dem Topf ausdrücken. Den Saft mit | |
Crunchie-Kugeln 1 Rezept Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.38 € Äpfel und Aprikosen zerkleinern. Bis auf die Sesamkerne alles vermischen. Durch den Fleischwolf passieren, dann Kugeln formen und in den Sesamkernen wälzen. | |
Enteneintopf mit Kürbis 4 Portionen Preise: Discount: >2.31 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >2.89 € Die Zwiebel pellen und in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen pellen und durchpressen. Das Kürbisfleisch grob raspeln. Die Entenbrustfilets häuten und in | |
Fenchelsalat - Variation 7 1 Rezept Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.12 € Den Fenchel waschen, putzen und in Streifen schneiden. Das Grün aufbewahren. Den ungeschälten Apfel würfeln. Die Möhre putzen und in Scheiben schneiden. | |
Frischkäse mit zweierlei Kernen 1 Rezept Preise: Discount: 3.21 € EU-Bio: 4.07 € Demeter: 4.07 € Pistazien- und Kürbiskerne grob mahlen oder möglichst fein hacken. Mit Doppelrahmfrischkäse und Sahne zu einer geschmeidigen Creme verrühren. Mit Salz | |
Kerniges Hefebrot mit Kartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: 3.65 € EU-Bio: 5.43 € Demeter: 5.04 € Für dieses Brotrezept aus der Oberpfalz eignen sich auch festkochende Kartoffeln, hierbei benötigt man jedoch etwas mehr Mehl. Die Teigmenge ist für zwei | |
Mole ’Anahuac’ 1 Rezept Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.86 € Alle Zutaten, bis auf die letzten drei, im Mixer pürieren. In einem Topf die Butter zerlassen, das Püree dazugeben und etwa 10 bis 15 Minuten köcheln lassen. | |
Wild Mushroom & Garlic Bread 4 Portionen Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >0.93 € Den Weißbrotteig nach Rezept zubereiten. Die getrockneten Pilze mit etwa 150 ml kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten quellen lassen. Dann in ein Sieb | |
Herzhafter Kürbisauflauf mit Bratwurst 4 Portionen Preise: Discount: >4.91 € EU-Bio: >6.89 € Demeter: >6.36 € Kürbis zerteilen, schälen, entkernen, würfeln, in 2/5 der Butter andünsten. Wein angießen, zugedeckt 15 Minuten garen. Mit Salz, geschrotetem Rosa Pfeffer, |
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