Rezept 46 bis 60 von 75
 | Linsen-Koriander-Püree mit Porreegemüse 4 Portionen Preise: Discount: >12.38 € EU-Bio: >12.33 € Demeter: >12.82 € Die Zwiebeln pellen und in feine Ringe schneiden und im Öl knusprig ausbraten, dann in einem Sieb abtropfen lassen. Schalotten pellen und fein würfeln. |
 | Madras-Currypulver 1 Rezept Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >2.32 € Chilis entkernen. Die ganze Gewürze in einer Pfanne trocken auf mäßiger Hitze rösten, bis sie dunkel werden, dabei die Pfanne schütteln oder häufig rühren, |
 | Madrasi Masala Currypaste nach Madras Art 1 Rezept Preise: Discount: >10.93 € EU-Bio: >27.00 € Demeter: >27.00 € Die gemahlenen Gewürze und das Salz in einer Schüssel mit Knoblauch, Ingwer und ausreichend Essig zu einem glatten, dicken Püree vermengen. Öl in einem Topf |
 | Mallum - Kohl mit Kokosraspeln 6 Portionen Preise: Discount: >1.99 € EU-Bio: >3.60 € Demeter: >3.76 € Da dieses Gericht mit sehr wenig Flüssigkeit gekocht wird, empfiehlt sich für die Zubereitung ein beschichteter Topf. Den Kohl der Länge nach vierteln, den |
 | Möhrensalat mit Peperoni 1 Rezept Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.74 € Demeter: >0.74 € Möhren schälen und grob raspeln. Peperoni quer in dünne Streifen schneiden. Die Senfsamen in heißem Öl anrösten. Peperoni, Curryblätter und Zucker zugeben. |
 | Quitten-Mostarda 1 Rezept Preise: Discount: >4.78 € EU-Bio: >4.78 € Demeter: >4.78 € Die Senfkörner im Mörser fein zerdrücken und mit kaltem Wasser vermengen. Einige Stunden stehen lassen. Die Quitten, Zucker, Weißwein, Essig, Meerrettich und |
 | Rüebli-Dhal 4 Portionen Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.18 € Die Linsen abschütten und mit Wasser, Lorbeerblättern und der Hälfte der Rüebli aufsetzen und dreissig Minuten kochen. Bei Bedarf Flüssigkeit |
 | Safran-Senfkorn-Reis 4 Portionen Preise: Discount: >102.45 € EU-Bio: >102.55 € Demeter: >102.55 € Wasser mit Salz, Zitronensaft und -schale sowie dem Safran in eine Kasserolle geben. Das Wasser zum Kochen bringen und die Würzzutaten bei sehr niedriger |
 | Sahnelinsen mit Kokosmilch 4 Portionen Preise: Discount: >9.24 € EU-Bio: >9.24 € Demeter: >9.41 € Linsen in kochende Gemüsebrühe geben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 25-30 Minuten ausquellen, dann in einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebeln fein würfeln und |
| Scharfe Gewürzmischung 1 Rezept Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.70 € Zubereitung wie Garam Masala. In einem luftdichten Gefäss bis zu zwei Monate lagern. |
 | Scharfer Kräutersenf 1 rezept Preise: Discount: >4.96 € EU-Bio: >4.96 € Demeter: >4.96 € Senfkörner im Cutter feinmahlen, Kräuter und Kapern feinhacken. Ingwerwuzel schälen und feinreiben. Alle aufgeführten Zutaten gut vermengen, über Nacht offen |
 | Scharfer Kräutersenf I 1 Rezept Preise: Discount: >4.90 € EU-Bio: >4.90 € Demeter: >4.90 € Senfkörner im Cutter feinmahlen, Kräuter und Kapern feinhacken. Ingwerwuzel schälen und feinreiben. Alle aufgeführten Zutaten gut vermengen, über Nacht |
 | Scharfer Rotisseur-Senf 1 rezept Preise: Discount: >2.01 € EU-Bio: >2.00 € Demeter: >2.03 € Senfkörner, Chilischote und Pimentkörner im Cutter sehr fein mahlen. Alle aufgeführten Zutaten vermengen und über Nacht offen in einer Schüssel |
 | Scharf-saures Schweinefleisch a la Goa (Vindalu) 6 Portionen Preise: Discount: >10.17 € EU-Bio: >10.75 € Demeter: >11.25 € Vindalu ist ein Beitrag der Konkani sprechenden Christen an der westindischen Küste zur indischen Küche. Der halbportugiesische Name besagt, dass das Fleisch mit |
 | Schmorgurkengemüse in Kokosmilch 6 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.32 € 1. Die Gurken schälen und der Länge nach halbieren, die Kerne mit einem Teelöffel herausschaben. Gurkenhälften in 1 cm dicke Scheiben schneiden. 2. Die |
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