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Weihnachtsmenu aus dem Kälteschlaf 6 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € ... das Essen kochen Sie am Besten schon an einem ruhigen Novembertag und frieren es ein. Dann brauchen Sie es am 24. nur noch aus dem Kälteschlaf zu erwecken und | |
Wildreissalat mit Krebsfleisch 1 Rezept Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.26 € Den Wildreis in der dreifachen Menge Salzwasser ca. 40 Minuten garen und abgießen. Auskühlen lassen. Aus Mayonnaise, etwas Krebsfleischlake, Creme fraiche, | |
Scholle gefüllt 6 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.71 € Filets trocknen und mit Salz und Pfeffer würzen. Ei leicht schlagen und mit Crabmeat, Petersilie, Estragon, Salz und Pfeffer mischen. Vorsicht!, dass das | |
Gedämpfte Eier mit Krebsfleisch () 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.29 € (*) Kai Dun Eier in einer großen feuerfesten Schüssel verquirlen. Die Knoblauchzehen schälen, mit einem breiten Messer flachdrücken und fein hacken. | |
Gedämpfte Tauhu mit Eier-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.16 € Demeter: >1.54 € Die weichen Tauhu/Tofu-Quadrate werden zerdrückt, mit dem Gehackten, den gehackten Shrimps und der Gewürzmischung vermengt. :Nun gibt man mit einem Esslöffel | |
Gesellschaftsgemüse von Allerlei 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der grössten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt | |
Meer-Potpourri mit Eier 4 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.29 € Den Saft von den Champignons trennen und aufheben. Dann bereite eine weiße Sauce. Dazu erhitze Butter/Margarine. Mehl und etwas Pfeffer hinzufügen. Wenn das | |
Seafood-Kasserolle (Meerestier-Kasserolle) 4 Portionen Preise: Discount: >0.06 € EU-Bio: >0.06 € Demeter: >0.10 € Menge im Original-Rezept mit 2Tassen Nudeln ist für 4-6 Personen ausreichend. Die Nudeln geben Sie in eine 1 1/2l fassende, feuerfeste Form. Mischen Sie die | |
Kürbis-Kokosnuss-Süppchen mit Rote Bete-Schaum 4 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.09 € Die fein gewürfelten Schalotten in der Butter anschwitzen, den Kürbis klein schneiden und zugeben, mit der Brühe und der Kokosmilch aufgießen und weich | |
Vietnamesischer Salat mit Grapefruit, Krebs-+Hackfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.31 € Hackfleisch mit dem Wasser bei mittlerer Hitze dünsten, bis es die Farbe verändert und gar, aber noch fest ist. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. |
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