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Zutat: Tafelspitz - Rind
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Rezepte 31 bis 40 von 74
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Rezepte 31 bis 40 von 74
Tellersülze vom gekochten Tafelspitz
4 PortionenPreise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >0.76 €
Das Fleisch in kochendem Wasser kurz blanchieren, damit sich die Poren schließen und der Geschmack im Fleisch bleibt. Das Fleisch in kaltem Wasser erneut zum Kochen ...
Tafelspitz - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >1.22 €
Fleisch mit Salz (wenn gepökelte Rinderbrust, dann kein Salz verwenden), Lorbeerblatt und Pfefferkörner in das kochende Wasser geben, im geschlossenen Topf auf 1 oder ...
Tafelspitzsuppe vom Almochsen mit Kaspressknödeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >3.58 €
Rezept von Markus Binder, Aldtans Den Tafelspitz salzen, pfeffern und auf allen Seiten scharf anbraten, dann das kleingeschnittene Wurzelwerk und die Zwiebel dazugeben ...
Tafelspitz - Variation 3
6 PortionenPreise:
Discount: >4.58 €
EU-Bio: >3.85 €
Ein ganzer Tafelspitz wiegt etwa 3-3 1/2 kg und ist natürlich für eine normale Familie mit 4-6 Personen zuviel. Trotzdem sollte man nie ein kleineres Stück als etwa 2 ...
Tafelspitz mit Bärlauchsauce und Bouillonkartoffeln
2 PortionenPreise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >4.36 €
Die gewaschenen Fleischknochen mit den Pfefferkörnern in einem Topf mit 2 l kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Das Fleisch mit Wasser abspülen und in die ...
Borschtsch - Variation 3
4 PortionenPreise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >4.44 €
Tafelspitz, Speck und das Bouquet garni in einen großen Topf geben und mit Wasser bedeckt 1 1/2 Stunden köcheln lassen. Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel ...
Tafelspitz - Variation 4
4 PortionenPreise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >3.88 €
Die Markknochen in den Kühlschrank legen, damit das Mark fest wird. Dann das Mark aus den Knochen drücken, in einer Schüssel mit kaltem Wasser einen Tag lang in den ...
Tafelspitz mit Grüner Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >6.95 €
EU-Bio: >6.36 €
Das Tafelspitzstück sollte man so groß wie möglich wählen, da so das Fleisch beim Garen sehr saftig bleibt. Aus den Resten kann man sehr gut einen Salat oder eine ...
Tafelspitz mit Meerrettichsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >2.34 €
Die Fleischknochen abwaschen und in einen Topf mit 3 l kochendem Wasser geben, einmal alles kurz aufkochen. Dann das Wasser abgießen und die Knochen mit kaltem Wasser ...
Tafelspitz mit Apfelkren - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.92 €
Tafelspitz ist ein besonders zartfaseriges Stück Rindfleisch, die sogenannte Stertspitze. Oft nur durch Vorbestellung beim Metzger zu bekommen. Den Tafelspitz ...
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