Rezept 181 bis 189 von 189
 | Russischer Salat (kaltes Buffet) 1 Rezept Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >4.31 € Für den Salat Möhren und Sellerieknolle schälen und waschen. Getrennt in leicht gesalzenem Wasser 20 Minuten kochen. Abtropfen und abkühlen lassen. Während |
 | Schwarzwurzel-Schaumsuppe mit Trüffeln 4 Portionen Preise: Discount: >6.18 € EU-Bio: >6.08 € Demeter: >6.20 € Die Schwarzwurzeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in der Butter zusammen mit den gehackten Eschalotten andünsten, ohne Farbe zu geben. Mit dem |
 | Atlantik Steinbutt auf Romanesco Royal 4 Portionen Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >3.08 € Demeter: >3.19 € Die Steinbuttfilets waschen, trocken tupfen und in schäumender Butter auf beiden Seiten leicht goldgelb braten. Mit einer Prise Salz würzen und mit etwas |
| Strassburger Gänseleberpastete (Variante 1) 1 Rezept Preise: Discount: >5.07 € EU-Bio: >5.07 € Demeter: >5.07 € Das nachfolgende Rezept bezieht sich auf eine Zubereitung mit 6 Gänselebern. Sechs große Gänselebern werden je in zwei Teile geteilt, und zwar da, wo die zwei |
| Strassburger Gänseleberpastete (Variante 2) 1 Rezept Preise: Discount: >27.89 € EU-Bio: >27.79 € Demeter: >28.84 € Das nachfolgende Rezept bezieht sich auf eine Zubereitung mit 6 Gänselebern. Sechs große Gänselebern werden je in zwei Teile geteilt, und zwar da, wo die zwei |
 | Strassburger Gänseleberpastete (Variante 3) 1 Rezept Preise: Discount: >6.40 € EU-Bio: >6.40 € Demeter: >6.40 € Das nachfolgende Rezept bezieht sich auf eine Zubereitung mit 2 Gänselebern. Je weißer und fetter die Lebern, desto besser wird die Pastete. Zu einer solchen |
 | Trüffelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >3.72 € EU-Bio: >3.88 € Demeter: >4.43 € Lauch putzen und waschen und in dünne Ringe schneiden. Einige zum Garnieren beseitestellen. Kartoffeln waschen, schälen und und in kleine Stücke schneiden. In |
| Truthahn, gefüllt 1 Rezept Preise: Discount: >6.50 € EU-Bio: >6.56 € Demeter: >6.91 € Die vorgerichtete Truthenne wird mit dem Salz, Pfeffer, Zitronensaft eingerieben. Das Brötchen wird mit Zwiebel, Petersilie, der gewiegten Leber in Butter |
| Weihnachtsmenü: Cappucchino von Sellerie m. Trüffeln 6 Portionen Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >2.90 € Sellerie, Zwiebel, Knoblauch und das andere Gemüse in walnussgroße Stücke schneiden und in der Butter einige Minuten anschwitzen. Mit dem Weißwein ablöschen |
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