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Zutat: Trüffel - XXX
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Rezepte 101 bis 110 von 189
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Rezepte 101 bis 110 von 189
Schwarzwurzel-Schaumsuppe mit Trüffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >6.45 €
EU-Bio: >6.54 €
Die Schwarzwurzeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in der Butter zusammen mit den gehackten Eschalotten andünsten, ohne Farbe zu geben. Mit dem ...
Fonduta - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >10.78 €
EU-Bio: >11.04 €
Einige Esslöffel Milch abnehmen, die übrige Milch in eine feuerfeste Schüssel gießen, im Kochenden Wasserbad erhitzten. Die Käsescheiben und Salz zugeben und mit ...
Kuttelsuppe mit Lauchstreifen und schwarzem Trüffel
4 PortionenPreise:
Discount: >5.05 €
EU-Bio: >5.21 €
Die geputzten Kutteln in 1/2 l Wasser unter Beigabe von Essig, mit Nelken gespickter Zwiebel und Salz 18-20 Minuten Kochen. Kutteln in 3 cm lange dünne Streifen ...
Tournedos ’Metternich’
1 RezeptPreise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >3.07 €
Reis in 2 Esslöffeln heißem Öl anrösten. Mit der Brühe aufgießen und bei schwacher Hitze zugedeckt 15 bis 20 Minuten ausquellen lassen. In der Zwischenzeit die ...
Vinsigrassi
4 PortionenPreise:
Discount: >12.90 €
EU-Bio: >12.72 €
Eine raffinierte Variante der Lasagne alla bolognese - und ein Festessen, für das sich die Mühe lohnt! Menge mit 150g Weizenmehl + 150g Hartweizenmehl ausreichend ...
Fasanen-Supreme mit Trüffel
4 PortionenPreise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.27 €
Die Fasanenbrüstchen und -lebern mit dem Safran, dem Pilzpulver, der gehackten Zwiebel, dem Olivenöl, dem Whisky, Rosmarin, Salbei und Lorbeerblättern in ein Gefäss ...
Kalbskotelett mit Trüffelkruste
4 PortionenPreise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.71 €
Für die Trüffelkruste von 1 Thymianzweig die Blätter abstreifen, fein hacken. Trüffel in 1-2 mm große Würfel schneiden. Butter und Trüffelbutter mit den Quirlen ...
Safranrisotto mit Kalbs-Involtini und Weißweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >26.74 €
EU-Bio: >29.54 €
Eine Zwiebel für das Risotto klein schneiden, in einem Topf mit etwas Butter glasig anschwitzen, den Reis dazugeben und auf kleiner Flamme mit einem Holzlöffel ...
Wildschweinterrine mit Cumberland-Sauce, Salatbukett und..
10 PortionenPreise:
Discount: >23.46 €
EU-Bio: >24.47 €
Das parierte Fleisch mit den Zwiebelwürfeln, Knoblauch und Rotwein 24 Stunden marinieren. Zutaten für den Pastetenteig schnell vermengen und kalt ...
Getrüffelte Lachspastete
1 Pastete(*)Preise:
Discount: >13.09 €
EU-Bio: >16.36 €
(*) eine längliche, jedoch schmale Pastetenform von etwa 30 cm Länge oder eine Cakeform Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine ...
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