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 | Cassoulet von Meeresfrüchten und Fischen mit Provenzalischem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >22.17 € EU-Bio: >22.65 € Demeter: >22.39 € Schalotten und Knoblauch in einem großen, breiten Topf mit Olivenöl anschwitzen. Fenchel, Lauch und Paprikaschoten in dickere Streifen geschnitten hinzufügen |
 | Couscous mit Fisch 4 Portionen Preise: Discount: >100.04 € EU-Bio: >100.57 € Demeter: >100.61 € Fischfond erhitzen. Pfefferschote halbieren und mit dem Safran zum kochenden Fischfond geben. Mit 10 El Safran-Fischfond den Couscous anfeuchten und in einen |
 | Couscous mit gebratenen Fischfilets 4 Portionen Preise: Discount: >100.24 € EU-Bio: >100.93 € Demeter: >100.84 € 1. Den Fischfond erhitzen. Pfefferschote halbieren und mit dem Safran in den kochenden Fischfond geben. Mit 10 El Safran-Fischfond das Couscous anfeuchten und in |
 | Fischröllchen Venezianisch 10 Portionen Preise: Discount: >1.11 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.25 € Fischfilets waschen, trockentupfen und auf der Hautseite mehrmals einritzen. (Merlanfilets der Länge nach halbieren). Salzen, pfeffern, mit der Hautseite nach |
 | Fischspieße auf Rohem Zucchinisalat 1 Rezept Preise: Discount: >8.53 € EU-Bio: >9.88 € Demeter: >9.92 € 1. Die Zucchini putzen, ein Drittel eines Zucchino der Länge nach halbieren und quer in 1/2 cm dicke Stücke schneiden. Die restlichen Zucchini schräg in |
 | Fischspieße Auf Rohem Zucchinisalat 1 Rezept Preise: Discount: >8.53 € EU-Bio: >9.88 € Demeter: >9.92 € Die Zucchini putzen, ein Drittel eines Zucchino der Länge nach halbieren und quer in 1/2 cm dicke Stücke schneiden. Die restlichen Zucchini schräg in |
 | Frühlingsrollen mit Rotbarbe und provenzalischem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >4.16 € EU-Bio: >5.66 € Demeter: >5.66 € Olivenöl, Weißwein, Meersalz, Pfeffer und Orangenschale mischen und die Rotbarbenfilets in dieser Marinade mindestens eine Stunde ziehen lassen. Aubergine in |
 | Gebackene Rotbarbenfilets mit Pistazien und Anis-Aioli 2 Portionen Preise: Discount: >32.51 € EU-Bio: >32.75 € Demeter: >32.82 € Fischfilets salzen und pfeffern. Nur die Fleischseite mit Mehl, verquirltem Ei und Pistazien panieren. In Olivenöl bei kleiner Hitze von beiden Seiten jeweils |
 | Korsische Fischsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >2.50 € Das Lottefilet in Scheiben schneiden, Rotbarbenfilets bleiben ganz. Das Gemüse putzen, die Kartoffeln schälen und in zentimetergroße Würfel schneiden. Die |
 | Minzbarbe Mit Limonen-Vinaigrette An Kleinem Salat 2 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >5.13 € Kartoffeln kochen und pellen, Fischfilets schuppen, gründlich waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Saft einer Limone marinieren und 10 |
 | Mittelmeerfischpfanne 2 Portionen Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.29 € Das Gemüse waschen, trocknen und in ca. 2x2 cm große Stücke schneiden, Knoblauch grob hacken. Das Gemüse und Knoblauch in Olivenöl kurz anbraten. |
 | Ofengebackene Rotbarbe mit Gremolata 6 Portionen Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.62 € Für die Gremolata, Butter schaumig rühren, gehackte Petersilie und abgeriebene Zitronenschale zugeben salzen und pfeffern und wenig Weißbrotbrösel |
 | Offene Lasagne von Rotbarbe und Seeteufel 1 Rezept(*) Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >1.20 € (*) Rezeptierte Menge für 4 Personen. Für den Nudelteig Mehl, Hartweizengrieß, Ei, Eigelb, Olivenöl und Salz in der Küchenmaschine zu einem glatten, |
 | Rotbarbe in Joghurtmarinade 1 Rezept Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.34 € Die Salatgurke waschen, längs vierteln, entkernen, würfeln und in einen Bräter geben. Mangos von der Schale befreien, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und in |
 | Rotbarbe mit Basilikumdressing 4 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >0.96 € Die Rotbarbenfilets leicht salzen und pfeffern, das Olivenöl in einer Pfanne (am besten eine beschichtete nehmen!) mäßig heiß werden lassen, die Filets mit der |
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