Rezept 16 bis 30 von 221
 | Confit De Canard Nach Vincent Klink 2 Portionen Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.70 € Die Ente entbeinen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Alles in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anrösten. Mit Rotwein |
 | Elsässer Gewürztraminer-Ente 6 Portionen Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.83 € Leber und Innereien aus der Ente nehmen, putzen, einmal durchschneiden, mit 30 g Korinthen mischen, pfeffern. In 1/8 l Wein marinieren, bis alle anderen Zutaten |
 | Elsässer Gewürztraminer-Ente - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >3.27 € Demeter: >3.52 € Die Leber und die anderen Innereinen aus der Ente nahmen, putzen, einmal durchschneiden, mit der Hälfte der Korinthen mischen, pfeffern. Die Innereien in der |
 | Ente a la Fräulein Jensen 4 Portionen Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >1.00 € Die Dörrpflaumen mit Cognac bedecken und einige Stunden ziehen lassen. Die Ente innen und außen salzen und pfeffern, mit geviertelten Äpfeln und den |
 | Ente à l’orange mit Kartoffelklößen 4 Portionen Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >3.18 € Demeter: >3.81 € Die gewaschene, getrocknete Ente mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Öl von allen Seiten anbraten. Die angebratene Ente auf die grob gewürfelten |
 | Ente an Ingwer-Honig-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >1.06 € Demeter: >1.06 € Bis auf die Brüste alle Ententeile in Bratbutter ringsum anbraten. Das Röstgemüse kurz mitbraten, mit dem Wein ablöschen, mit Wasser auffüllen, ganz wenig |
 | Ente an Ingwer-Honig-Sauce - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.51 € Bis auf die Brüste alle Ententeile in Bratbutter ringsum anbraten. Das Röstgemüse kurz mitbraten, mit dem Wein ablöschen, mit Wasser auffüllen, ganz wenig |
 | Ente an scharfer Salsa von Morita Chilies 10 Portionen Preise: Discount: >16.43 € EU-Bio: >16.78 € Demeter: >17.11 € In einem großen schweren Bräter die Enten mit Pfeffer, Salz, Zwiebel, Thymian und Lorbeer erst in Schweineschmalz anschmoren, dann mit dem Wasser ablöschen und |
 | Ente auf Bordelaiser Art (Canard à la bordelaise) 4 Portionen Preise: Discount: >17.56 € EU-Bio: >17.60 € Demeter: >17.79 € Ente unter kaltem Wasser abspülen. Abtrocknen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Für die Füllung Weißbrot in dünne Scheiben schneiden, in |
 | Ente auf Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >19.53 € EU-Bio: >20.70 € Demeter: >20.74 € Ente innen und außen salzen. Mit der Brust nach unten auf die Fettpfanne des Backofens setzen. Brühe angießen. Bei 200 ?C 2 Stunden braten. Birne halbieren, |
 | Ente auf Kürbis 2 Portionen Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.37 € Die Ente tranchieren. Brust und Keulen pfeffern, salzen und auf der Hautseite bei kleinem Feuer braten. Beginnt die Haut das Fett auszuschwitzen, kommen die |
 | Ente für 4 4 -6 Portionen Preise: Discount: >4.56 € EU-Bio: >4.60 € Demeter: >5.82 € 4 Zwiebeln pellen und achteln. Die Orangen waschen und eine davon in Stücke schneiden. Die andere auspressen und den Saft beiseite stellen. Die Enten innen und |
 | Ente gebraten 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die Ente wird geschlachtet, gerupft und möglichst sauber über brennendem Papier abgesengt, in kaltes Wasser gelegt und dann ausgenommen. Die Flügel werden glatt |
 | Ente in Honig-Pfeffer-Sauce mit karamellisiertem Rotkohl... 4 Portionen Preise: Discount: >10.39 € EU-Bio: >10.63 € Demeter: >13.18 € Für die Sauce Flügel und Hals der Ente in walnussgroße Stücke schneiden und in etwas Öl rundherum kräftig anbraten. Das Wurzelgemüse, den geviertelten |
 | Ente in Kirschsauce mit Kroketten 4 Portionen Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.62 € Die Ente unter fließendem kalten Wasser waschen (dabei sichtbares Fett abschneiden) und mit Küchenpapier trockentupfen. Das Salz, den Pfeffer und den Beifuß |
Werbung/Advertising
