Rezept 76 bis 90 von 221
 | Entenragout mit Teltower Rübchen 1 Rezept Preise: Discount: >4.11 € EU-Bio: >5.36 € Demeter: >5.40 € Die Entenstücke salzen, pfeffern, mit Mehl bestäuben und im heißen Butterfett goldbraun braten. Nelken, Pimentkörner und Bouquet garni dazugeben und mit Wasser |
 | Enten-Sauerkirschen-Terrine 2 Portionen Preise: Discount: >9.97 € EU-Bio: >9.97 € Demeter: >10.06 € Das Entenfleisch zusammen mit Wein, Sherry, Zwiebeln und Karotten in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und Lebkuchengewürz würzen. An einem kühlen Ort |
 | Entensuppe mit Pilzen und Gemüse 6 Portionen Preise: Discount: >6.55 € EU-Bio: >6.96 € Demeter: >7.37 € Vorab, diese Suppe schmeckt aufgewärmt noch besser, also am Vortag kochen. 1. Die Ente mit ihren Innereien (mit Ausnahme der Leber), dem geputzten Gemüse und |
 | Enten-Terrine mit Champignons* 127 Gramm Preise: Discount: >0.37 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.49 € *La Terrine de Canard aux Champignons Die Speckstreifen in feingehackter Petersilie wenden, dann das Entenfleisch damit spicken. Die Fleischreste vom Knochen |
 | Ententerrine mit Kognak 1 Rezept Preise: Discount: >2.92 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >2.73 € Entenfleisch von Haut und Knochen lösen, Fett und Haut entfernen; Knochen zerkleinern. Entenleber und die Hälfte des Brustfilets mit Kognak und dem Saft einer |
 | Federvieh nach em Rezept vo de Schannett 4 Portionen Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.13 € Ingwer, Knoblauch und Schalotten schälen und fein hacken. Schale einer Orange abreiben, dann den Saft der beiden Früchte auspressen. Saft, Honig, Hühnerbrühe, |
 | Fesendschan - Ente in Walnusssauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.61 € EU-Bio: >8.39 € Demeter: >8.69 € Zwiebeln in dicke Ringe schneiden, im großen Topf in Butter goldgelb anbraten. Gelbwurz zugeben. Inzwischen Walnusskerne (einige zum Garnieren zurücklassen) |
 | Flugente mit Bratäpfeln 1 Rezept Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.09 € Flugente abspülen, trockentupfen, Spelzen mit einer Pinzette herauszupfen. Ente innen salzen. Für die Füllung zwei Äpfel in Spalten, Porree in schmale |
 | Flugente mit Pilzfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.49 € Flugente vorbereiten und innen mit Salz einreiben. Speck in Würfel schneiden und auslassen. Zwiebeln in Würfel schneiden, Petersilie grob hacken, Pfifferlinge |
 | Flugente mit Weintrauben 4 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.43 € Demeter: >3.43 € Ente abspülen. Innen und außen gut trockentupfen, salzen und pfeffern. Trauben waschen und von den Stielen streifen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und die |
 | Gebratene Asiatische Ente, Serviert in drei Gängen 4 Portionen Preise: Discount: >13.59 € EU-Bio: >20.28 € Demeter: >20.33 € Die ganze Ente für eine Minute in kochendes Wasser legen. Trocknen lassen, mit Tamarindensaft, Sesamöl, Karamell und Austernsauce lackieren. Mit Zwiebel, |
 | Gebratene Ente 4 Portionen Preise: Discount: >6.32 € EU-Bio: >11.48 € Demeter: >11.99 € Die Flügelspitzen der Ente abschneiden, zusammen mit dem Hals und den Innereien in einen Suppentopf füllen. Vom Gemüse etwa ein Viertel grob zerschneiden und |
 | Gebratene Ente mit Apfelsauce und Apfelspalten 4 Portionen Preise: Discount: >4.79 € EU-Bio: >5.40 € Demeter: >5.46 € Von der Ente die Flügelspitzen abschneiden, sie dann man einem zerteilten Apfel und zwei gepellten und geviertelten Schalotten füllen und mit Salz und Pfeffer |
 | Gebratene Ente mit Bechamel-Kastanien 2 Portionen Preise: Discount: >23.89 € EU-Bio: >24.01 € Demeter: >24.42 € Von der Ente die Brüste und Keulen abtrennen. Alles gut mit Pfeffer und Salz würzen und in einer Kasserolle (oder Eisentopf) auf der Hautseite bei geringer Hitze |
 | Gebratene Ente mit Gemischten Knödeln 1 Rezept Preise: Discount: >2.31 € EU-Bio: >2.58 € Demeter: >3.13 € 1. Die Zwiebel schälen, den Apfel waschen und beides in grobe Würfel schneiden. Backofen auf 140 °C vorheizen. Von der Ente die Flügelknochen und den Hals |
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