Rezept 16 bis 29 von 29
 | Knipp - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >11.80 € EU-Bio: >11.80 € Demeter: >13.51 € För die, wo noch nie nich wat vun Knipp hört hebben: Knip is sowat, wie de Füllsel vun Gröttwuss. Dei kakt dat in Linenbüdels un hefft dat köhl op büs |
 | Kutteln a la Cän 4 Portionen Preise: Discount: >13.71 € EU-Bio: >13.79 € Demeter: >13.84 € Gekochte Kutteln in 5 cm Quadrate schneiden - Kalbsfuss brühen und der Länge nach spalten - Schwarten und Schinken würfelig Schneiden - Gemüse und Zwiebeln in |
 | Lappenpickert 4 Portionen Preise: Discount: 2.48 € EU-Bio: 3.63 € Demeter: 5.31 € Die Teigmenge ergibt ca. 26 Stück Lappenpickert. Statt der Eisenplatte kann man auch eine gusseiserne Pfanne nehmen. Kartoffeln schälen, waschen, fein reiben |
 | Selbstgemachte Leberwurst 1 Rezept Preise: Discount: 22.98 € EU-Bio: 22.98 € Demeter: 22.96 € Die Schwarte weich kochen und den Schweinebauch mit Lorbeerblatt und Nelken kochen, Salz und Pfeffer nach Geschmack zugeben. Die Schweineleber, Schweineschwarte |
 | Sauerampfersuppe 2 Portionen Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.95 € Die Schalotten mit der Speckschwarte und der Butter angehen lassen. Die Kartoffelscheiben dazugeben und bevor sie Farbe bekommen mit der Brühe und der Milch |
 | Schlesische Wellwurst 1 Rezept Preise: Discount: 15.78 € EU-Bio: 15.78 € Demeter: 16.03 € Die Schwarten und den Schweinebauch in kochendes Salzwasser geben und etwa 1 Stunde leise kochen lassen. Die geputzte Leber und das gekochte Fleisch in Würfel, |
 | Schwarten Mägen zu Machen 1 Rezept Preise: Discount: >28.86 € EU-Bio: >28.86 € Demeter: >39.81 € Nimm fünff Pfund schweinefleisch, ein Pfund Rindfleisch, beydes reingehackt, ein Pfund Speck klein geschnitten, dieses alles in ein geschirr zusammengethan, auch |
 | Schweinskopfsülze - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >1.03 € Demeter: >1.26 € Den Schweinskopf abflämmen und sorgfältig schaben. Hirn und Zunge herausnehmen, dann den Kopf längs spalten. Auch quer noch einmal zerteilen. Die vier Teile wie |
 | Sulz 1 Rezept Preise: Discount: >4.76 € EU-Bio: >4.88 € Demeter: >5.00 € Das Fleisch, die Schwarten, Schweinefüsse und Schweinekopf mit Wasser bedecken und mit den Gewürzen und etwas Essig so lange kochen, bis das Fleisch weich ist. |
 | Tamal gefüllte Maispastete 25 Portionen Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >4.59 € Demeter: >5.55 € Zubereitung Masse: Das Maismehl wird mit dem heißen Schweineschmalz und der heißen Margarine vermischt. Danach werden Milch, Anisschnaps, die Eier und das Salz |
 | Taubenragout 4 Portionen Preise: Discount: >29.23 € EU-Bio: >29.36 € Demeter: >29.37 € Tauben ausspülen, trockentupfen und vierteln. Die Schweineschwarte 10 min in kochendem Wasser überbrühen, dann würfeln. Die Gemüse putzen und fein hacken. In |
 | Würzige Grützwurst 1 Rezept Preise: Discount: 14.50 € EU-Bio: 14.50 € Demeter: 15.02 € Schwarten in 2 Liter Wasser 80 Minuten kochen. Nach 15 Minuten das gewürfelte Fleisch, nach 1 Stunde die klein geschnittene Leber dazugeben. Wenn alles gar ist, |
 | Minstrone di Broccoli al Pecorino 4 Portionen Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >5.58 € Demeter: >5.62 € Den Brokkoli putzen. Die Hälfte der Brokkoliröschen und die zarten Stiele kleinschneiden. Die restlichen Röschen ganz belassen und in leicht gesalzenem Wasser |
 | Saarländischer Schweinskäs 1 Rezept Preise: Discount: >9.11 € EU-Bio: >12.69 € Demeter: >23.81 € Ein typisches Gericht mit Bratkartoffeln zu Silvester. Man kann, wenn man möchte, das Fleisch etwas pökeln, wenn man es 2-3 Tage vor der Zubereitung mit |
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