Zutat: Schweineschwarte     
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Rezepte 31 bis 40 von 55

Minstrone di Broccoli al Pecorino

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >5.65 €
Demeter: >5.69 €
Den Brokkoli putzen. Die Hälfte der Brokkoliröschen und die zarten Stiele kleinschneiden. Die restlichen Röschen ganz belassen und in leicht gesalzenem Wasser etwa ...

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Kräuter-Krustenbraten - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >1.40 €
1. Fleisch waschen und Schwarte kreuzweise einritzen. Fleisch würzen und auf die geölte Fettpfanne legen. Im heißen Backofen (E-Herd: 175 °C / Umluft: 150 °C / Gas: ...

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Schlesische Wellwurst

1 Rezept
Preise:
Discount: ~16.32 €
EU-Bio: ~16.60 €
Demeter: ~16.85 €
Die Schwarten und den Schweinebauch in kochendes Salzwasser geben und etwa 1 Stunde leise kochen lassen. Die geputzte Leber und das gekochte Fleisch in Würfel, die ...

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Blutwurst II

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.49 €
EU-Bio: >11.93 €
Demeter: >12.02 €
1 kg Bauchfleisch, 1 kg Speck, 1 kg Schwarte, 3/4 kg gepökelte Kalbszunge lässt man langsam 3/4 bis 1 Stunde kochen. Die Schwarten treibt man, etwas überkühlt, zwei- ...

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Tamal gefüllte Maispastete

25 Portionen
Preise:
Discount: >4.83 €
EU-Bio: >5.82 €
Demeter: >6.65 €
Zubereitung Masse: Das Maismehl wird mit dem heißen Schweineschmalz und der heißen Margarine vermischt. Danach werden Milch, Anisschnaps, die Eier und das Salz ...

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Knipp - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.83 €
EU-Bio: >11.80 €
Demeter: >13.51 €
För die, wo noch nie nich wat vun Knipp hört hebben: Knip is sowat, wie de Füllsel vun Gröttwuss. Dei kakt dat in Linenbüdels un hefft dat köhl op büs to'n ...

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Fagioli al forno, Weiße Bohnen im Ofen (Toskana)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.83 €
EU-Bio: ~4.33 €
Demeter: ~4.37 €
Alice Vollenweider: Dass Bohnengerichte nördlich der Alpen nicht immer so gut schmecken wie in Italien, liegt vermutlich an der Qualität des Naturproduktes. In ...

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Rehrücken mit Speckspätzle

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.00 €
EU-Bio: >4.20 €
Demeter: >4.19 €
Den Rehrücken auslösen, von allen Häuten befreien und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Knochen vom Rehrücken in Öl dunkelbraun rösten. Dann das gehackte Gemüse ...

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Gesülzte Rebhühner.

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.15 €
EU-Bio: >5.21 €
Demeter: >5.04 €
1/2 kg klein geschnittene Schweineschwarte und 4 zerschnittene Kalbsfüsse werden gewässert und mit 1/4 Liter Weißwein, 1/4 Liter Essig und 4 bis 5 Liter Wasser ...

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