Rezept 1 bis 15 von 40
 | Bodenseefelchen in der Kartoffel-Sellerie-Kruste 4 Portionen Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >5.17 € Demeter: >6.27 € 1 EL gehackte Kräuter (z. B. Petersilie und Basilikum) Felchenfilets mit einem scharfen Messer sauber zuschneiden, entgräten. Mit Salz, Pfeffer und |
 | Bodenseefelchen in roter Zwiebelmarinade 4 Portionen Preise: Discount: >0.38 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >1.15 € Rote Zwiebeln mit Rotwein und Sherry in einen Topf geben. Einkochen, bis die Flüssigkeit nahezu verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Felchenfilets |
 | Felchen an Specksauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.62 € Filets würzen, beidseitig goldbraun in der ausgelassenen Butter goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen. Speck, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie mit der |
 | Felchen mit grüner Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.57 € Die Felchenfilets in Butter dämpfen. Wenn der Fisch weich ist, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einer Platte anrichten und warm stellen. Für die Sauce Quark und |
 | Felchen mit Kartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >0.04 € EU-Bio: >0.04 € Demeter: >0.08 € Frisch unter dem Eis gefangen schmecken die Felchen natürlich besonders gut. Das wird nicht jedem Geniesser möglich sein, aber Fisch muss frisch sein: Das ist |
 | Felchen-Cocktail 4 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.12 € : Vor- und zubereiten: ca. fünfundvierzig Minuten Für den Sud, Wein und Limettensaft mit den restlichen Zutaten in einer weiten Pfanne aufkochen. Bei kleiner |
 | Felchenfilet mit Melonen, Kapern und Wildreis 4 Portionen Preise: Discount: >4.98 € EU-Bio: >5.29 € Demeter: >5.59 € Melone schälen, aushöhlen und in 8 Schnitze schneiden Kapern abgießen 1 dl Marsala abmessen Zitrone ziselieren und in dünne Scheiben schneiden Lauch putzen und |
 | Felchenfilet mit Senfsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.30 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.38 € Sauce: Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Schalotte andämpfen, Peperoniwürfelchen zugeben und mitdämpfen. Senf in die Pfanne geben und umrühren, dann |
 | Felchenfilet nach Neuenburger Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.58 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >2.69 € Ofen auf 70 Grad vorheizen. Ein mit Backpapier belegtes Blech einschieben. Fond, Apfelwein, Wein und Senf in einer weiten Pfanne aufkochen. Die Fischfilets |
 | Felchenfilets an Rieslingsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >2.53 € Demeter: >2.77 € Eine Bratpfanne mit Butter ausstreichen, die gehackten Zwiebeln darüberstreuen. Die Felchenfilets halbieren und mit der Haut nach unten in die Pfanne legen und |
 | Felchenfilets an Selleriesauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.31 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.88 € Sellerie putzen, in Scheiben schneiden und in der Bouillon vollständig weichkochen. Eine kleine Scheibe zur Seite legen (bei 4 servings). Ein dl Bouillon |
 | Felchenfilets aus dem Ofen 4 Portionen Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.25 € Fischfilets mit Salz, Pfeffer, Thymian und Peterli würzen. Egli nur auf einer Seite würzen, Felchen auf beiden Seiten. Ziegelartig in bebutterte Gratinform legen |
 | Felchenfilets mit Haselnuss-Panade 4 Portionen Preise: Discount: >3.66 € EU-Bio: >5.32 € Demeter: >5.45 € Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Allfällige Gräten mit einer Pinzette entfernen, Filets würzen. Mehl und Haselnüsse je in einen |
 | Felchenfiletsstreifen mit Zucchetti 4 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.35 € Die Felchenfilets in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie, Mehl und Rahm dazufügen und 30 Minuten marinieren. Butter und Olivenöl |
 | Felchenstreifen mit Sesam auf Frühlingssalat 2 Portionen Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.68 € Demeter: >0.81 € Den Salat waschen und sehr gut abtropfen lassen. Die Felchenfilets in fingerdicke Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Rahm beträufeln. |
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