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Zutat: Felchen / Maränen / Renken - Filets
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Rezepte 1 bis 10 von 40
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Rezepte 1 bis 10 von 40
Maränenfilet mit Lauchrolle in Estragonbutter
1 PortionPreise:
Discount: >4.84 €
EU-Bio: >5.36 €
Die Filets würzen und auf der Hautseite einmehlen. Mit der Hautseite zuerst in die Pfanne legen und kross anbraten. Dann die Butter und die Kräuter mit dem Knoblauch ...
Felchen mit Kartoffeln
1 RezeptPreise:
Discount: >0.04 €
EU-Bio: >0.04 €
Frisch unter dem Eis gefangen schmecken die Felchen natürlich besonders gut. Das wird nicht jedem Geniesser möglich sein, aber Fisch muss frisch sein: Das ist das A ...
Bodenseefelchen in der Kartoffel-Sellerie-Kruste
4 PortionenPreise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >5.17 €
1 EL gehackte Kräuter (z. B. Petersilie und Basilikum) Felchenfilets mit einem scharfen Messer sauber zuschneiden, entgräten. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer ...
Felchenfilet mit Melonen, Kapern und Wildreis
4 PortionenPreise:
Discount: >4.84 €
EU-Bio: >5.29 €
Melone schälen, aushöhlen und in 8 Schnitze schneiden Kapern abgießen 1 dl Marsala abmessen Zitrone ziselieren und in dünne Scheiben schneiden Lauch putzen und fein ...
Bodenseefelchen in roter Zwiebelmarinade
4 PortionenPreise:
Discount: >0.35 €
EU-Bio: >0.49 €
Rote Zwiebeln mit Rotwein und Sherry in einen Topf geben. Einkochen, bis die Flüssigkeit nahezu verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Felchenfilets salzen, ...
Nüsslisalat nach Art der Vierwaldstätterseefischer
4 PortionenPreise:
Discount: >9.82 €
EU-Bio: >9.97 €
Den Salat mit den Tomatenwürfeln, den Champignonscheiben und den Eischeiben mischen. Sherryessig und Traubenkernöl zusammen mit Salz und Pfeffer zu einer ...
Felchenfilet nach Neuenburger Art
4 PortionenPreise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.60 €
Ofen auf 70 Grad vorheizen. Ein mit Backpapier belegtes Blech einschieben. Fond, Apfelwein, Wein und Senf in einer weiten Pfanne aufkochen. Die Fischfilets zugedeckt ...
Thurgauer Felchen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.21 €
EU-Bio: >0.66 €
Die Fische mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer innen und außen würzen und in eine gebutterte Gratinform legen. Den Wein dazugießen und einige Butterflöcklein darauf ...
Warme Fischpastete
4 PortionenPreise:
Discount: >20.17 €
EU-Bio: >20.22 €
Den Blätterteig dünn ausrollen (eventuell fischförmig) und die Hälfte auf ein Kuchenblech legen, mit den leicht marinierten und schnell angebratenen Fischfilets ...
Felchenfilets an Rieslingsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >2.53 €
Eine Bratpfanne mit Butter ausstreichen, die gehackten Zwiebeln darüberstreuen. Die Felchenfilets halbieren und mit der Haut nach unten in die Pfanne legen und würzen. ...
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