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Zutat: Kalbsknochen
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Rezepte 21 bis 30 von 68
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Rezepte 21 bis 30 von 68
Kursächsische Lammsuppe Mit Bohnen (Schuhbeck)
4 PortionenPreise:
Discount: >10.20 €
EU-Bio: >10.24 €
Lamm- und Kalbsknochen abspülen und in einen großen Topf geben. Möhren und Sellerie schälen, beides grob zerschneiden und zufügen. Den Knoblauch schälen. Den Lauch ...
Gefüllte Zwiebeln mit Balsamicosauce
1 RezeptPreise:
Discount: >10.31 €
EU-Bio: >9.02 €
Knochen und grobgeschnittenes Gemüse in einem Topf anrösten. Das Tomatenmark zufügen und alles mit Rotwein und Wasser aufgießen. Die Gewürze beigeben und bei ...
Mit Portwein Konfierte Kalbshaxe
4 PortionenPreise:
Discount: >53.74 €
EU-Bio: >54.53 €
Kalbshaxe: Gewürzte Kalbshaxe aufbinden und im Olivenöl rundum anbraten. Aus den Gemüsen ein 4 mm großes Mirepoix schneiden, dieses zur Haxe geben, anbraten. ...
Sauerkrautsuppe - Variation 7
4 PortionenPreise:
Discount: >15.27 €
EU-Bio: >10.50 €
Für die Brühe die gewaschenen Knochen, das zerkleinerte Suppengrün, Gewürze mit kaltem Wasser zum Kochen bringen, auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 etwa 2 Stunden ...
Gefülltes Kalbsfilet mit Frühlingsgemüse, Kartoffelwaffel.
6 PortionenPreise:
Discount: >58.90 €
EU-Bio: >47.98 €
Kalbsfilet: Farce mit gehacktem Kerbel und gewürfelten Morcheln vermischen. Das Kalbsfilet wird aufgeschnitten, plattiert (flach geklopft) und mit der Farce ...
Pfifferlingcreme mit Kräutern
4 PortionenPreise:
Discount: ~11.23 €
EU-Bio: ~12.75 €
Für den Kalbsfond die Kalbsknochen ins Wasser geben, alles zum Kochen bringen und abschäumen. Inzwischen Lauch, Möhren und Petersilienwurzel putzen, waschen und grob ...
Schweinebraten mit Orangen
6 PortionenPreise:
Discount: >16.06 €
EU-Bio: >16.10 €
Das Schweinefleisch in der Butter anbraten, mit dem Cognac flambieren und mit den Karotten, den Kalbsknochen, dem Suppengrün weiterdünsten. Salzen und pfeffern. Mit ...
Sauerkrautsuppe mit Kalbfleisch
4 PortionenPreise:
Discount: >15.26 €
EU-Bio: >10.44 €
Für die Brühe die Knochen waschen. Suppengrün putzen, waschen und kleinschneiden. Fleisch und Suppengrün in kaltem Wasser ansetzen. Pfefferkörner, Piment und ...
Rahmschlegel mit Semmelknödeln
4 PortionenPreise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >6.93 €
Den Speck in Streifen schneiden und im Gefrierfach 60 Minuten fest werden lassen. Die Kalbsnuss häuten und mit dem Speck spicken. Das Fleisch ringsum mit Salz und ...
Schweinebraten mit Steckrüben
4 PortionenPreise:
Discount: >10.93 €
EU-Bio: >12.39 €
Am Abend vor dem Essen die Schweineschulter abwaschen und trockentupfen. Die Schwarte mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden. Knoblauch fein hacken, mit ...
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