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Zutat: Kalbsknochen
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Rezepte 61 bis 68 von 68
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Rezepte 61 bis 68 von 68
Kalbshaxe mit Sommergemüsen
6 PortionenPreise:
Discount: >17.49 €
EU-Bio: >20.73 €
1. Die Zwiebeln mit Schale halbieren und mit den Kalbsknochen auf ein Blech geben. Bei 220 Grad im Backofen auf der 2. Schiene von unten in ca. 1 Std. dunkel ...
Cock-a-Leekie -Huhn-Lauch-Eintopf
4 PortionenPreise:
Discount: >1.27 €
EU-Bio: >0.99 €
Das Poulet innen und außen unter kaltem Wasser spülen. Gut abtropfen lassen und in eine große Pfanne geben. Die Rüebli, den Sellerie und den Lauch (1) rüsten und ...
Gefüllte Kalbsmedaillons ’Weiß-Blau’ in Rahmsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >39.03 €
EU-Bio: >38.91 €
Die Kalbsknochen im Butterschmalz kräftig anbraten, dabei das Gemüse mit anrösten. Die Hitze reduzieren und das Tomatenmark hinzufügen. Mit dem Rotwein und etwas ...
Windsorsuppe
1 RezeptPreise:
Discount: >3.14 €
EU-Bio: >3.07 €
Von den Zutaten eine braune Suppe zubereiten, die geschmacklich mit Paprika (Pulver) gehoben und mit Madeira vollendet wird. Als Einlage gekochte Makkaroni in kleinen ...
Brauner Kalbsfond - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >9.52 €
EU-Bio: >10.58 €
Ergibt ca. 3 Liter Kalbsfond bzw. bei Weiterverarbeitung entsprechend weniger Kalbsglace. Die Kalbsknochen gleichmäßig auf einer Saftpfanne verteilen und im ...
Gebratene Kalbshaxe
4 PortionenPreise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >2.33 €
Suppengrün putzen und grob zerkleinern, mit Pfefferkörnern, Salz und Kräutern in 4 l Wasser auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 zum Kochen bringen. Sobald die Brühe ...
Kalbsbraten mit Anis und Knoblauch
1 RezeptPreise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >4.79 €
Paprikapulver in die Butter einarbeiten, einen Teelöffel davon reservieren und den Rest kräftig in die Kalbskoteletts einmassieren. Den Braten mit den Knochen ...
Brauner Kalbsfond - I
1 RezeptPreise:
Discount: >6.98 €
EU-Bio: >6.85 €
Das Öl in einem Brattopf mit weitem Boden heiß werden lassen, Knochen zugeben und im heißen Backrohr Farbe annehmen lassen. Tomatenmark zugeben und 5 Minuten ...
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