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Ente mit Cranberry-Soße 1 Rezept Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >2.74 € Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, grob reiben, salzen und pfeffern und in heißem Öl kleine Plätzchen ausbacken. Zucker, Essig, Rotwein, 2 Sternanis und | |
Ente Süß-Sauer Mit Bratnudeln Aus Dem Wok 4 Portionen Preise: Discount: >6.34 € EU-Bio: >6.46 € Demeter: >6.46 € Vorbereitung: Die Entenbrust befreien Sie von Sehnen und Häuten und schneiden sie in Streifen. Marinieren Sie sie in einer Mischung aus 1 El Sesamöl, der | |
Entenbrust auf Mango-Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.78 € Die Entenbrustfilets auf der Hautseite mit einem scharfen Messer kreuzförmig einritzen und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl erhitzen, die Filets auf der | |
Entenbrust mit Mango - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.52 € Die Haut der Entenbrustfilets rhombenförmig einritzen. Filets mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Hautseite nach unten im heißen Öl 2 - 3 Minuten auf 3 | |
Entenbrustsalat (Rainer Sass) 4 Portionen Preise: Discount: >4.68 € EU-Bio: >4.98 € Demeter: >5.01 € Zubereitung: Die Haut der Entenbrust kreuzweise einschneiden, die ganze Brust salzen, pfeffern und mit getr. Thymian bestreuen. In Olivenöl auf der Hautseite erst | |
Entenröllchen an Honigsauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.14 € Entenbrustfitets mit einem sehr scharfen Messer längs zu dünnen Plätzli tranchieren. Honig, Wasser, Ketchup, Worcestersauce, Sojasauce und Sake miteinander | |
Erdbeerkonfitüre mit Mango 2 Gläser Preise: Discount: >3.90 € EU-Bio: >5.29 € Demeter: >5.29 € Erdbeeren evtl halbieren. Mangos schälen, Fleisch in Spalten vom Kern lösen, feinwürfeln. Zitrone auspressen, alles mit Gelierzucker mischen, 30 Minuten stehen | |
Erdbeernockeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >4.59 € Demeter: >4.59 € Die Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. mit 70 g Zucker vermischen und 10 Minuten durchziehen lassen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. | |
Erdbeernockerln 4 Portionen Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >4.59 € Demeter: >4.59 € Die Erdbeeren putzen und in Stücke schneiden. Mit der Hälfte des Zuckers vermischen und 10 Minuten durchziehen lassen. Die Gelatine in kaltem Wasser | |
Erdbeersalat 4 Portionen Preise: Discount: >6.67 € EU-Bio: >8.13 € Demeter: >8.13 € Große Erdbeeren vierteln, kleine halbieren. Die Mango schälen. Das Fruchtfleisch lösen, indem man ober- und unterhalb des großen Kerns der Länge nach zwei | |
Erdnussreis mit Ananas-Mango-Tomaten-Salsa 4 Portionen Preise: Discount: >152.07 € EU-Bio: >269.37 € Demeter: >269.37 € Die Schalotten und den Knoblauch in Erdnussöl ohne Farbe anschwitzen. Den Reis beigeben und kurz glasieren. Mit dem Wasser und der Kokosmilch aufgießen, salzen | |
Exotenchutney 4 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >2.05 € Kann 1 bis 2 Tage im voraus zubereitet werden und luftdicht verschlossen in einem Einmachglas aufbewahrt werden. Mango und Papaya schälen. Mangofleisch vom Kern | |
Exoten-Müsli 4 Portionen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.00 € Die Mango mit einem Sparschäler schälen, das Fruchtfleisch rechts und links vom Stein schneiden und grob würfeln. Die Ananasscheiben ebenfalls in Stücke | |
Exotische Früchte mit Mangosorbet 6 Portionen Preise: Discount: >3.41 € EU-Bio: >3.41 € Demeter: >3.41 € Für das Sorbet den Zucker mit Wasser aufkochen, bis der Zucker geschmolzen ist. Erkalten lassen. Zwei Mangos schälen und vom Stein befreien. Das | |
Exotische Früchte mit schwarzem Pfeffer und Mandelreis 2 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.26 € Die Mango schälen und würfeln, die Litschis schälen, halbieren und entkernen, Maracuja halbieren und das Fruchtmark herausstreichen, die Kumquats waschen und in |
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