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Frucht-Riegel (Müsli-Riegel) 38 Stück Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >3.81 € Demeter: >3.81 € Vorbereitung: Müeslimischung, Haselnüsse und Leinsamen in einer Bratpfanne ohne Fett unter Rühren hellbraun rösten, in eine Schüssel geben, leicht abkühlen. | |
Frühstücksbrot 1 Rezept Preise: Discount: 3.80 € EU-Bio: 4.14 € Demeter: 4.79 € Die Hefe mit der kalten Milch verrühren und mit den restlichen Zutaten (außer den gehackten Pflaumen) im Backmeister mit dem Hefekuchen-Programm | |
Fruktsoppa 1 Rezept Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >0.80 € Demeter: >0.80 € Aprikosen und Backpflaumen 30 Minuten in eineinhalb Liter Wasser einweichen. Da das Trockenobst stark quillt, wenn es das Einweichwasser aufsaugt, braucht man eine | |
Frutta cotta, geschmortes Obst (Venezien) 4 Portionen Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >2.67 € Demeter: >2.67 € Obst waschen, in eine Gratinform geben. Zitrone und Orange abreiben, gut waschen, mit der Schalen in Scheiben schneiden, auf die Früchte legen. Rotwein über die | |
Fusilli mit Entensugo 1 Rezept Preise: Discount: >5.52 € EU-Bio: >5.66 € Demeter: >5.91 € 1. Die Entenkeulen entbeinen, Haut und grobe Sehnen entfernen. Das Fleisch in grössere Würfel schneiden und durch die mittlere Scheibe des Fleischwolfs drehen. | |
Gans mit Apfel-Kräuter-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >0.78 € Backofen auf 200 Grad vorheizen. Gans waschen, trockentupfen. Hals Flügel und sichtbare Fettstücke abschneiden. Innen und außen mit Salz, Pfeffer und Majoran | |
Gans mit Apfel-Rum-Füllung 6 Portionen Preise: Discount: 23.60 € EU-Bio: 25.20 € Demeter: 25.26 € Gans gründlich waschen, trockentupfen und innen salzen. Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und achteln. Rosinen und Backpflaumen waschen, abtropfen lassen | |
Gans mit Bohnen 6 Portionen Preise: Discount: 27.47 € EU-Bio: 27.55 € Demeter: 27.62 € Die vorbereitete Gans 1 Stunde vor dem Braten mit Knoblauch und Salz einreiben. Die Gans in die Bratpfanne geben und mit dem zerlassenen Gänsefett begießen, mit | |
Gänsebraten mit Rotkohl 1 Rezept Preise: Discount: >4.56 € EU-Bio: >5.20 € Demeter: >5.20 € Gänsebraten Pflaumen, in Scheiben geschnittene Äpfel, Rum, Zucker, Zitrone, Marzipan und Paniermehl oder Toast gut miteinander vermengen und damit die | |
Gänsebraten mit Rotwein 1 Rezept Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >3.71 € 1. Aprikosen und Pflaumen mit 150 ml Wasser aufkochen, erkalten lassen. 2. Zwiebeln, Brot, Thymian, Majoran und Mandeln mit dem Ei in eine Schüssel geben. Das | |
Gänsebrust mit Backobst-Marzipanfüllung, Honig-Nusssoße und Maronepüree 4 Portionen Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.14 € In die Gänsebrüste Taschen schneiden. Von innen und außen würzen mit Salz und Pfeffer. Backobst in Cointreau einweichen, klein schneiden und mit Marzipan | |
Gänsekeulen mit Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.84 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >3.18 € Die Gänsekeulen salzen, pfeffern und in einer Pfanne ohne Fett auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 rundherum braun braten. Die Zwiebeln pellen, vierteln, in | |
Gänseklein 1 Rezept Preise: Discount: 5.61 € EU-Bio: 5.64 € Demeter: 6.30 € Das vorbereitete Gänseklein im heißen Öl anbraten, die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Gewürze hinzufügen und ebenfalls bräunen. Mit heißem Wasser | |
Gänse-Schwarzsauer - Swartsür von Gans 4 Portionen Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >3.93 € Demeter: >4.16 € Gänseklein vorbereiten; Füsse überbrühen und Haut abziehen, Innenhaut des Magens abziehen, Schnabel und Augen entfernen, Flügel hacken. Salzwasser mit | |
Garnierte Rehmedaillons 8 Portionen Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >0.99 € Medaillons unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Medaillons darin |
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