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 | Sauerbraten vom Reh mit Mohn-Walnuss-Knöpfli 4 Portionen Preise: Discount: >7.06 € EU-Bio: >8.49 € Demeter: >8.82 € Alle Zutaten für die Marinade in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Marinade abkühlen und das Fleisch für mindestens 24 Stunden darin einlegen. Die |
 | Sauerbraten-Rouladen 4 Portionen Preise: Discount: >6.05 € EU-Bio: >6.38 € Demeter: >6.55 € 1. Die vorbereiteten Gemüse und Gewürze mit Rotwein, Rotweinessig und Wasser in einer flachen Arbeitsschale mischen. Die Rouladen hineingeben, gut mit der |
 | Sauerkraut-Kartoffelpuffer 1 Rezept Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >6.62 € Sauerkraut gut ausdrücken und kleinschneiden. Ei, Salz, Pfeffer, Mehl, Creme fraiche (200 g) dazugeben und vermengen. Schinken in Würfel schneiden. Kräuter mit |
 | Sauerrahm-Waffeln mit Sommerbeeren 8 Portionen Preise: Discount: >3.37 € EU-Bio: >3.82 € Demeter: >3.93 € Butter schmelzen, etwas abkühlen. Eier und 60 g Zucker hellcremig aufschlagen. Mehl sieben. Mehl, saure Sahne und Ingwer unterrühren. Zerlassene Butter |
 | Scheinemedaillons mit Lila Kartoffelgratin in Pfifferling-Preiselbeersoße 1 Rezept Preise: Discount: >7.11 € EU-Bio: >7.03 € Demeter: >7.16 € Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Danach in eine gebutterte Form schichten. Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. In etwas Butter |
 | Schinkenäpfel mit Rotkohl 4 Portionen Preise: Discount: 12.16 € EU-Bio: 12.67 € Demeter: 14.72 € Den Rotkohl putzen, vierteln, waschen und bis auf den Strunk in feine Streifen hobeln. Zwiebeln abziehen, fein hacken und im heißen Butterschmalz weich dünsten. |
 | Schinkentüten in Meerettich 4 Portionen Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.46 € Demeter: >0.46 € Die Sahne wird geschlagen, mit Meerrettich vermischt und mit Zitronensaft, Salz und Zucker abgeschmeckt. Diese Meerrettichsahne auf die Schinkenscheiben |
 | Schlosstorte 1 Rezept Preise: Discount: >8.72 € EU-Bio: >9.07 € Demeter: >9.92 € Mürbeteig: Die Zutaten für den Mürbeteig zunächst mit dem Mixer (Knethaken) und dann mit der Hand zu einem glatten Teig verkneten. Diesen Teig zu einer Kugel |
 | Schmortopf vom Bergwild 4 Portionen Preise: Discount: >5.97 € EU-Bio: >5.95 € Demeter: >6.07 € Fleisch in Streifen schneiden, salzen und pfeffern. Butter erhitzen, Speckwürfel und Fleisch von allen Seiten anbraten, herausnehmen. Zwiebelwürfel in der |
 | Schnitzel mit Salat ”surprise” 2 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.11 € Die Melone schälen und die Kerne entfernen. In etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden, zuckern, in Mehl wenden, durch das verquirlte Ei ziehen und mit den |
 | Schokoladeflan mit Portweinsabayon und Orangen 6 Förmchen Preise: Discount: >2.89 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >3.29 € 25 Minuten , einfach Kuvertüre und Butter gemeinsam schmelzen (bei ca. 35 °C arbeiten). Restliche Zutaten einarbeiten und die Masse in gebutterte, mit Zucker |
 | Schoko-Mandel-Kuchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.41 € EU-Bio: >3.33 € Demeter: >3.17 € Backmischung, Margarine, Eier und Milch in einer Schüssel kurz verrühren (Rührbesen). Bei höchster Schaltstufe 3 - 4 Minuten cremig rühren. Zum Schluß die |
 | Schoko-Sahne-Torte 1 Rezept Preise: Discount: >0.19 € EU-Bio: >0.19 € Demeter: >0.19 € Biskuitboden (dunkel) zubereiten und zweimal durchschneiden. Einen Abend vorher die Sahne und die Schokolade zusammen aufkochen. Die Sahne vom Vortag mit |
 | Schoko-Torte 1 Rezept Preise: Discount: >5.43 € EU-Bio: >5.87 € Demeter: >5.99 € Margarine, Zucker, Eier und Vanillinzucker schaumig schlagen. Mehl plus Backpulver dazugeben und gut durchrühren. Zum Schluss die Mandeln mit dem Kakaopulver |
 | Schwarz-Weiß-Pasteten 20 Stück Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.26 € Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C, Gas Stufe 3) vorheizen. Die Schwarz-Weiss-Stränge leicht rund rollen und in 40 Scheiben, mit einem Durchmesser von ca. |
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