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Rindsrouladen in Rotweinpreiselbeersauce mit Erdäpfelpüree 4 Portionen Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >3.63 € Schnitzel etwas klopfen, salzen und pfeffern. Mit Senf einstreichen, Speck auflegen und mit jeweils einer Karotte einrollen. Zwiebel, Sellerie und restliche | |
Roastbeef mit Preiselbeer-Dip 4 Portionen Preise: Discount: >23.18 € EU-Bio: >23.81 € Demeter: >23.93 € Roastbeef waschen, trockentupfen. mit Gewürzen einreiben. Fleisch in einem Bräter rundherum im heißen Butterschmalz anbraten. Zwiebelwürfel und Suppengrün | |
Rohe Preiselbeerkonfitüre 1 Rezept Preise: Discount: >2.64 € EU-Bio: >2.64 € Demeter: >2.64 € Preiselbeeren verlesen und erst dann abwiegen. Danach waschen, gut abtropfen lassen. mit der gleichen Menge Gelierzucker in eine Rührschüssel geben und mit den | |
Roquefort-Pastete 4 Portionen Preise: Discount: >6.47 € EU-Bio: >7.55 € Demeter: >7.55 € Die Schalotte und den Thymian fein hacken, den Roquefort mit der Gabel zerdrücken und alles mit der Creme fraiche und dem Frischkäse vermischen. Die Käsemasse | |
Roqufort-Birnen 2 Portionen Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.64 € Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse rausschneiden, Schnittflächen mit Zitronensaft beträufeln. Butter erhitzen. Kokosraspeln einstreuen, goldgelb werden | |
Rote Birnen 2 Kg Preise: Discount: >4.10 € EU-Bio: >4.10 € Demeter: >4.10 € Die Preiselbeeren etwa 15-20 Minuten simmern lassen, bis sie breiig weich sind. In ein grobes Nesseltuch füllen und den Saft abtropfen lassen. Sie sollten etwa 1 | |
Rote Fonduesauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >0.80 € Den Ketchup mit den Preiselbeeren verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Apfel, die Gurken, Zwiebel und die hartgekochten Eier ganz klein (wichtig!) | |
Rote Sauce - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.70 € Den Ketchup mit den Preiselbeeren verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Apfel, die Gurken, Zwiebel und die hartgekochten Eier ganz klein (wichtig!) | |
Roter Schweinsbraten mit Marroni-Kartoffelstock 4 Portionen Preise: Discount: >4.70 € EU-Bio: >5.17 € Demeter: >5.67 € Für die Marinade alle Zutaten verrühren. Das Schweinsnierenstück würzen, in die Mitte des auf 250 Grad vorgeheizten Backofens schieben, mit heißer Bratbutter | |
Rotkohl nach Rainer Sass 1 Rezept Preise: Discount: 1.60 € EU-Bio: 2.15 € Demeter: 3.62 € Kohl von äußeren Blättern befreien und in feine Streifen schneiden. Klitzeklein geschnittene Zwiebel in Butter andünsten. Kohl, Äpfel und Marmelade | |
Rotkohlente 2 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.21 € Von der Ente die Keulen abtrennen und die Brüste auslösen. Die Teile mit Cayennepfeffer, Pfeffer und Salz würzen und auf der Hautseite bei kleinem Feuer | |
Rotkohlroulade in Fruchtiger Biersauce 1 Rezept Preise: Discount: >3.40 € EU-Bio: >3.83 € Demeter: >4.26 € Den Rotkohl in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und die Blätter ablösen. Den Weizenschrot in einem Topf trocken | |
Rotkohlsuppe mit Äpfeln, Birnen und Speck 2 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.83 € Rosinen in etwas Wasser einweichen, die Kartoffeln schälen und würfeln. Vom Rotkraut die äußeren Blätter entfernen, den Strunk herausschneiden und den Rest in | |
Rotkohlsuppe mit Preiselbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >7.97 € Demeter: >9.16 € Zuerst den Rotkohl waschen, die äußeren Blätter entfernen, dann den Kohl vierteln, den Strunk herausschneiden und die Viertel schliesslich quer in feine | |
Rotkohlwickel 4 Portionen Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >2.80 € Am Vortag: Lauch in lange, 1 cm breite Streifen schneiden. In Wasser kurz garen. Kalt abschrecken. Abtropfen. Beiseite stellen. Kohlstrunk herausschneiden. Kohl |
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