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 | Erfrischender Obstsalat mit Honig 4 Portionen Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >1.48 € 1) Aprikosen abtropfen lassen,Saft dabei auffangen. Aprikosen, bis auf 4 Hälften zum Anrichten, in dünne Spalten schneiden. 2) Kiwis schälen und in Scheiben |
 | Maustekakku - Finnischer Gewürzkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 3.27 € EU-Bio: 3.76 € Demeter: 3.91 € Alle trockenen Zutaten vermischen. Püree, Milch und Butter hinzufügen. Durchrühren. Eine Kuchenform fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig |
 | Schneller Preiselbeerkuchen 1 26cm-form Preise: Discount: >4.54 € EU-Bio: >4.79 € Demeter: >4.93 € Den Ofen auf 175°C vorheizen. Eier, Zucker, Salz und Wasser ca. 10 Minuten schaumig schlagen. Mehl, Mandeln und Backpulver auf die Eimasse geben, unterheben. |
 | Weiße Schokoladentorte 1 Rezept Preise: Discount: >7.29 € EU-Bio: >7.74 € Demeter: >7.74 € Den Backofen auf 175 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Für den Teig die Eier trennen und die Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen, Zucker und Eigelb vorsichtig |
 | Westfälische Quarkspeise 4 Portionen Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >2.81 € Quark durch ein Sieb rühren, mit der Milch zu glatter Creme verrühren und dabei Zucker und Vanillezucker dazugeben. Pumpernickel fein zerreiben, mit Zucker |
 | Wildbrühe mit Preiselbeersahne 4 Portionen Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >1.87 € Demeter: >1.84 € 1. Die Sahne sehr steif schlagen, mit etwas Salz und Pfeffer würzen, dann die Preiselbeeren unterziehen. 2. Die gewürzte Sahne in einen Spritzbeutel mit |
 | Wildfruchtkonfitüre mit Früchten der Felsenbirne 1 Rezept Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >2.62 € Alle Beeren verlesen und gründlich waschen. Die Früchte mit etwas Wasser, den Nelken, dem Zimt, dem Zitronensaft, mit der abgeriebenen Zitronenschale und dem |
 | Wildgulasch Mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >3.66 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >4.06 € Fleisch eventuell abtupfen. Mit Gewürzen, Mischpilzen und Rotwein in eine Schüssel geben. Fleisch darin einige Stunden, am besten über Nacht, ziehen |
 | Wildgulasch mit Spätzle 4 Portionen Preise: Discount: >10.01 € EU-Bio: >10.01 € Demeter: >9.90 € Gulasch waschen, trockentupfen. Zwiebel abziehen, würfeln. Öl erhitzen und das Fleisch darin portionsweise anbraten. Zwiebelwürfel kurz mitbraten. Fleisch |
 | Wildhasenrückenfilet in Wacholderpanade auf Holundersauce mit Rosenkohlblättern und Herzoginkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.89 € EU-Bio: >3.41 € Demeter: >4.33 € Hasenrücken auslösen, die Filets sauber parieren. Knochen, so wie Abschnitte für die Sauce, beiseite stellen. Die Knochen in heißem Öl scharf anbraten und |
 | Wildkanichencharlotte mit Selleriekartoffelpüree 2 Portionen Preise: Discount: >3.65 € EU-Bio: >4.28 € Demeter: >4.69 € Kaninchenrücken auslösen. Die Knochen zerhacken und in heißem Öl stark anrösten. 2 EL Schalottenwürfel zugeben. Tomatenmark und 1 EL Senf einrühren, mit |
 | Wildsauce mit Preiselbeeren 127 Milliliter Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € 1. Die Wildgrundsauce erhitzen, den reduzierten Portwein, das Preiselbeerkompott und den Rosmarinzweig dazugeben. Rosmarinzweig kurz darin ziehen lassen und wieder |
 | Wildschweingeschnetzeltes auf Blinis 2 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.40 € Demeter: >2.43 € Fleisch in feine Streifen schneiden und in einer sehr heißen Pfanne mit Olivenöl 2 Minuten anbraten. Pfeffern und salzen. Auf einen Teller geben und warm |
 | Wildschweingulasch - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >4.23 € EU-Bio: >4.22 € Demeter: >4.35 € Rosmarin, Wacholder, Thymian, Lorbeerblatt und Zitronenschale in einem Mörser gut zerstoßen. Die Fleischwürfel mit Salz, Pfeffer und der Gewürzmischung |
 | Wildschweinkeule auf Apfel-Rotkohl 4 Portionen Preise: Discount: >4.12 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >3.85 € 1. 1 Zwiebel schälen, vierteln. Zitrone in Scheiben schneiden. Fleisch kurz waschen. Mit Zwiebel, Zitrone, Pfefferkörnern, Wacholderbeeren und 2 Lorbeerblättern |
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