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Zutat: Wildpreiselbeeren
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Rezepte 341 bis 350 von 441
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Rezepte 341 bis 350 von 441
Martins-Gänserollbraten mit Kastanienfüllung + Preiselkraut
6 PortionenPreise:
Discount: >8.71 €
EU-Bio: >8.23 €
Gans ausbeinen: Die Flügelspitzen der Gans am 2. Gelenk abtennen und separat legen. Die Gans auf den Rücken legen und entlang der Brustitte aufschneiden. Das Fleisch ...
Rote Fonduesauce
1 RezeptPreise:
Discount: >0.55 €
EU-Bio: >0.86 €
Den Ketchup mit den Preiselbeeren verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Apfel, die Gurken, Zwiebel und die hartgekochten Eier ganz klein (wichtig!) hacken ...
Hackbällchen vom Wild in Wirsingkohlblatt
5 PortionenPreise:
Discount: >0.88 €
EU-Bio: >1.18 €
Wildfleisch durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen (am besten vom Metzger machen lassen) und in eine Schüssel geben. Lauch und Schalottenwürfel mit der ...
Hirschragout #2
4 PortionenPreise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >0.60 €
Fleisch in Würfel schneiden, würzen und in heißem Fett scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und im Bratenrückstand den in Würel geschnittenen Speck und das ...
Matjesröllchen cLord Nelsonc
4 PortionenPreise:
Discount: >0.68 €
EU-Bio: >0.68 €
Apfelscheiben in verdünntem Zitronensaft andünsten, abtropfen lassen und auf eine Platte legen. Matjesfilets zu Ringen aufrollen und auf die Apfelscheiben setzen. ...
Rehmedaillons mit
1 RezeptPreise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >2.11 €
Apfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und den Apfel in Scheiben schneiden. Calvados mit Zitronensaft, Zucker und 1/3 Tasse Wasser mischen, aufkochen lassen, ...
Roqufort-Birnen
2 PortionenPreise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.68 €
Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse rausschneiden, Schnittflächen mit Zitronensaft beträufeln. Butter erhitzen. Kokosraspeln einstreuen, goldgelb werden lassen. ...
Hasenpfeffer - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >0.46 €
EU-Bio: >0.49 €
Zubereitung: Das Hasenklein vor dem Schmoren 2-3 Tage in obige Beize geben, damit es zarter wird. Das abgetrocknete Fleisch in ca. 2 cm große Stücke teilen. Speck und ...
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