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Zutat: Wildpreiselbeeren
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Rezepte 31 bis 40 von 441
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Rezepte 31 bis 40 von 441
Kniekiechl mit Preiselbeeren
10 PortionenPreise:
Discount: ~2.38 €
EU-Bio: ~3.39 €
Das Öl wird in diesem Rezept anteilig mit 200 ml berechnet. Die Menge, die in etwa beim Frittieren verbraucht wird. 125 ml lauwarme Milch mit Hefe, Zucker und 3 El Mehl ...
Rehragout mit Erdäpfelroulade
4 PortionenPreise:
Discount: >5.79 €
EU-Bio: >6.04 €
Das Fleisch von Haut und Sehnen befreien und in etwa 3 cm große Würfel schneiden. Mit Pfeffer, zerdrücktem Wacholder, Piment und Wildgewürz würzen. Ca. 30 Minuten ...
Sauerbraten a la Lafer
4 PortionenPreise:
Discount: >8.89 €
EU-Bio: >8.76 €
1. 150 g Möhren, Petersilienwurzeln und 100 g Sellerie schälen, Zwiebeln pellen. Alles in 2 cm große Würfel schneiden. 2. Das Fleisch mit Gemüsewürfeln, ...
Geschmorter Rehschlögel in Wurzelsauce
6 PortionenPreise:
Discount: >10.17 €
EU-Bio: >9.67 €
Den Rehschlögel vom Knochen befreien, mit Salz, Pfeffer würzen; den Thymianzweig an die Stelle des Knochens legen; gehackte Wacholderbeeren über das Fleisch streuen; ...
Rhabarber-Quarktorte mit Preiselbeeren und Mandeln*
1 RezeptPreise:
Discount: >9.59 €
EU-Bio: >11.06 €
Vorbereitung: Von Rhabarber die Haut (Fäden) abziehen, in schräge, eineinhalb Zentimeter starke Blättchen schneiden und in einem Viertel Liter Wasser mit Zucker, ...
Gefüllte Hirschmedaillons auf Gerstlrisotto mit Preiselbeerschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >5.67 €
EU-Bio: >5.23 €
45 Minuten Rotwein mit Zucker, Zimt und Zitronensaft aufkochen. Birnen schälen, Kerngehäuse ausstechen, halbieren, und je nach Festigkeit 2 bis 5 Minuten kochen. ...
Eiswein-Lasagne auf Preiselbeerspiegel
1 Ovale AuflauffoPreise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.97 €
50 Minuten (ohne Ruhezeiten), aufwändig Erdäpfel nicht zu weich kochen, danach schälen und fein reiben. Schalotte sehr fein schneiden und glasig anschwitzen, mit den ...
Topfencremetorte
4 PortionenPreise:
Discount: >6.69 €
EU-Bio: >7.66 €
Die Zutaten für den Mürbteig schnell zu einem glatten Teig verkneten. Teig 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. Teig ausrollen, mit einem Tortenreifen (25 cm ...
Geschmorte Bauernente mit Kohlsprossen-Erdäpfelgemüse und Orangensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >6.41 €
EU-Bio: >7.14 €
2 Stunden 30 Minuten (ohne Ruhezeiten) Ente zuputzen und mit den Aromaten füllen, die Öffnungen mit Hilfe von Zahnstochern und Küchengarn verschließen. Die Ente ...
Schokoladeflan mit Portweinsabayon und Orangen
6 FörmchenPreise:
Discount: >6.03 €
EU-Bio: >7.50 €
25 Minuten , einfach Kuvertüre und Butter gemeinsam schmelzen (bei ca. 35 °C arbeiten). Restliche Zutaten einarbeiten und die Masse in gebutterte, mit Zucker ...
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