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Zutat: Wildpreiselbeeren
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Rezepte 51 bis 60 von 441
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Rezepte 51 bis 60 von 441
Knusprige Gänsebrust auf Schokoladen-Rotkraut
1 RezeptPreise:
Discount: >7.54 €
EU-Bio: >5.94 €
Das Rotkraut putzen und vierteln, den Strunk herausnehmen und das Kraut fein hobeln. Essig und etwas Salz zugeben und mindestens 3 Stunden ziehen lassen. Den Ofen auf ...
Hirschfilet in Rotweinsauce mit Krutlöable und Preiselbeerbirne
4 PortionenPreise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >0.84 €
30 Minuten , einfach Hirschfilet mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne in heißem Öl mit einem Rosmarinzweig bei nicht zu starker Hitze von allen Seiten ...
Rotkrautstrudel auf Schnittlauchrahm
4 PortionenPreise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >3.50 €
160 Minuten , einfach Rotkraut in feine Streifen schneiden und mit Rotwein, Orangensaft und Balsamico gut vermischen. 2 Stunden ziehen lassen. Zwiebel fein hacken und ...
Gänsebrust mit Speckrosenkohl und Bratapfel
4 PortionenPreise:
Discount: >19.13 €
EU-Bio: >19.15 €
Vorbereitung: Die Aussenblätter vom Rosenkohl abnehmen und jeweils am Strunk einen Kreuzschnitt machen. In leichtem Salzwasser auf den Biss blanchieren, kalt ...
Hirschkalbsfilet mit Apfelgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >5.03 €
EU-Bio: >5.82 €
Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, im Bräter im heißen Öl rundherum braun anbraten, herausnehmen. Bratensatz mit Portwein ablöschen, auf ca. 5 El einkochen. Fond ...
Wildschweinrollbraten mit Apfelrotkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >65.20 €
EU-Bio: >65.13 €
Aus der Wildschweinschulter den Knochen auslösen. Das Fleisch von Sehnen und Häuten entfernen. Die Innenseite mit Senf bestreichen. Gewürzgurken und Zwiebeln klein ...
Faschierte Laibchen von der Entenbrust mit Weißkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >9.37 €
EU-Bio: >11.19 €
140 Minuten , einfach Weißkraut in 1,5 cm große Rauten schneiden. Zwiebel fein hacken und mit der Butter und dem Zucker leicht karamellisieren. Weißkraut dazugeben, ...
Mufflon-Ragout mit Zwiebel-Speck-Buchteln
4 PortionenPreise:
Discount: >6.49 €
EU-Bio: >6.59 €
60 Minuten , aufwändig Fleisch kleinwürfelig schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein schneiden. In einem Topf etwas Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin ...
Sauerbraten Vom Kalbsbäckle
4 PortionenPreise:
Discount: >55.62 €
EU-Bio: >56.02 €
3-4 Tage vorher Bäckchen mit 4 EI Zibärtle, Essig, Nelken, Zimt und Rotwein zugedeckt marinieren. Am Tag selbst Kalbsknochen kräftig im heißen Öl goldbraun ...
Rückenschnitzel mit Glasierten Pflaumen auf Currynudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >2.57 €
Vorbereitung: Pflaumen säubern, entkernen und vierteln. Nudeln in leichtem Salzwasser auf den Biss kochen und kalt ablaufen lassen. 125 Milliliter Sahne steif ...
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