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Chicoree (Cichorium intybus) gehört zur Familie der Korbblütler, also zu den Astergewächsen). Die Ernte hier zu Lande erfolgt im September und Oktober. Im Supermarkt ist er jedoch das ganze Jahr erhältlich. In Mitteleuropa wird er als Rohkost in zahlreichen Salatrezepten verwendet. Er kann auch gedünstet werden. Chicoree enthält viel Vitamin C. |
Zutat: Chicoree
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Rezepte 231 bis 240 von 372
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Zartweizen-Käselaibchen auf Chicorée
4 PortionenPreise:
Discount: >8.03 €
EU-Bio: >1.82 €
Zartweizen in gesalzenem Wasser mit der ganzen Zwiebel weich kochen und abseihen. Die Erdäpfeln fein reiben. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, fein geschnittene ...
Diabetiker-Diät Fürs Wochenende 3.Tag
1 PortionPreise:
Discount: >19.09 €
EU-Bio: >20.94 €
1. Frühstück enthält 30 g Kh (2 1/2Be) 2. Frühstück enthält 18g Kh (1 1/2Be) Mittagessen enthält 32g Kh (gut 2 1/2Be) Zubereitung: Reis nach Packungsanweisung ...
Chicoree mit Käse überbacken
4 PortionenPreise:
Discount: >8.26 €
EU-Bio: >8.29 €
Chicoreestauden putzen und vorsichtig den Strunk herausschneiden. In Salzwasser 6 min köcheln. Gemüse aus dem Kochsud nehmen und abtropfen lassen. von dem Sud 1/4 l ...
Überbackener, gefüllter Chicoree
4 PortionenPreise:
Discount: >4.53 €
EU-Bio: >4.60 €
Das Brot in Stücke schneiden und mit Wasser bedecken. Feingehackte Zwiebel und gehackte Petersilie in der Butter farblos dünsten und auskühlen lassen. Die ...
Rinderfilet mit Erdbeer-Ananas-Soße und gegrilltem Ch ...
2 PortionenPreise:
Discount: >4.50 €
EU-Bio: >4.50 €
Das Rinderfilet und einige Chicoreeblätter würzen, in Olivenöl in einer Grillpfanne braten. Die Chicoreeblätter sternförmig auf einem flachen Teller auslegen und ...
Gebratene Kräutergambas mit Honigchicorée
4 PortionenPreise:
Discount: >0.73 €
EU-Bio: >0.77 €
Chicoree halbieren, den Strunk herausschneiden und die Chicoreeblätter in 2 cm große Stücke schneiden. Apfelsaft erhitzen, Chicoree hinzufügen, etwa eine Minute ...
Gefüllter Chicorée im Schweinenetz
2 PortionenPreise:
Discount: >8.38 €
EU-Bio: >8.23 €
Das Brötchen in feine Scheiben schneiden und in etwas heißer Milch einweichen. Schalotten in einer Pfanne mit Butterschmalz anschwitzen, Knoblauch, Petersilie und ...
Jakobsmuscheln mit Chicorée und
4 PortionenPreise:
Discount: >0.23 €
EU-Bio: >0.23 €
Die Chicorée in einer Pfanne mit etwas Butter andünsten, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Muskat würzen und warm stellen. Die Jakobsmuscheln salzen und pfeffern und in ...
Saftige Lendensteaks mit Kräuterbutter u. gemischtem Salat
4 PortionenPreise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >0.92 €
Die Salate gründlich waschen und trockentupfen. Radicchio, Frisee, Lollo Rosso und Batavia in beliebig große Stücke zupfen. Den Chicoree waschen, den Strunk mit einem ...
Schweinsmedaillons mit Baumnusskruste
4 PortionenPreise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >4.18 €
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Baumnusskerne fein mahlen und mit dem Paniermehl mischen. Die Butter (1) schmelzen und dazugeben. Thymianblättchen beifügen ...
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