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 © dauni / Lebensmittelfotos.com |
Chicoree (Cichorium intybus) gehört zur Familie der Korbblütler, also zu den Astergewächsen). Die Ernte hier zu Lande erfolgt im September und Oktober. Im Supermarkt ist er jedoch das ganze Jahr erhältlich. In Mitteleuropa wird er als Rohkost in zahlreichen Salatrezepten verwendet. Er kann auch gedünstet werden. Chicoree enthält viel Vitamin C. |
Zutat: Chicoree
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Rezepte 231 bis 240 von 372
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Rezepte 231 bis 240 von 372
Gratiniertes Putenschnitzel - Variation 1
1 PortionPreise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >2.54 €
Den Käse in einen tiefen Teller geben und mit einer Gabel zerdrücken. Dabei die Hälfte der Sahne und den Thymian untermischen. Das Putenschnitzel auf beiden Seiten ...
Chicoreesalat mit Parmesan-Dressing
4 PortionenPreise:
Discount: >5.27 €
EU-Bio: >5.30 €
Sauce: Pinienkerne mit Parmesan, Knoblauch, Zitronensaft und Mineralwasser im Cutter fein zerkleinern. Olivenöl unter Rühren nach und nach beifügen, würzen. Bis zur ...
Mozzarella mit Lachs und Chicoree
1 RezeptPreise:
Discount: >8.25 €
EU-Bio: >9.99 €
Zubereitung: Chicoreblätter mit Olivenöl in einer Pfanne knusprig braten. Chicore und Lachsscheiben fächerartig auf den Tellern anordnen. Mozzarella in dicke ...
Chicoree in Sahne-Schinken Sauce
2 Preise:
Discount: >4.76 €
EU-Bio: >4.76 €
Chicoree säubern, also äußere Blätter entfernen usw.. Dann den Chicoree vierteln und die Herzen entfernen - die des Chicorees natürlich :-) Chicoree-Viertel in ...
Chicoreegratin
4 PortionenPreise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.88 €
Von den Chicoreestauden den Strunk kegelförmig herausschneiden. Den Chicoree in reichlich kochendem Salzwasser etwa zwölf Minuten vorgaren. Sorgfältig herausheben und ...
Chicoree-Salat mit Feigen-Senf-Soße
4 PortionenPreise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.02 €
Frisee putzen, waschen und trockenschleudern. Petersilienblätter waschen, von den Stengeln zupfen. Chicoree waschen, putzen, der Länge nach vierteln, Stielansatz ...
Fruchtsalat mit Chicorée
6 PortionenPreise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.67 €
Ananas schälen, vom Strunk schneiden und würfeln. Orangen rundherum schälen wie Äpfel und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, achteln. Radicchio putzen, ...
Gefüllte Grapefruit dänische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >1.25 €
Grapefruits halbieren, 2 Hälften entsaften und sauber aushöhlen. Aus den anderen Hälften das Fruchtfleisch lösen und kleinschneiden. Den Chicoree in Streifen ...
Geschmorter Chicorée mit Kürbispüree
4 PortionenPreise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >3.75 €
Das Suppengemüse waschen, putzen und in kleine Würfel von max. 2 Millimeter Kantenlänge schneiden. Die Wacholderbeeren mit einer breiten Messerklinge leicht ...
Herbstsalat mit Pflaumen
1 RezeptPreise:
Discount: >12.78 €
EU-Bio: >10.61 €
Salate putzen, waschen und grob zerpflücken. Pflaumen waschen, halbieren und die Steine entfernen. Roquefort würfeln. Nüsse aufbrechen, Fruchtfleisch herauslösen und ...
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