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 © dauni / Lebensmittelfotos.com |
Chicoree (Cichorium intybus) gehört zur Familie der Korbblütler, also zu den Astergewächsen). Die Ernte hier zu Lande erfolgt im September und Oktober. Im Supermarkt ist er jedoch das ganze Jahr erhältlich. In Mitteleuropa wird er als Rohkost in zahlreichen Salatrezepten verwendet. Er kann auch gedünstet werden. Chicoree enthält viel Vitamin C. |
Zutat: Chicoree
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Rezepte 241 bis 250 von 372
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Chicorée-Salat
1 RezeptPreise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >2.42 €
Chicorée waschen und kleinschneiden, Orangen waschen, eine Orange raspeln. Beide Orangen schälen und filetieren. Mit dem Chicorée mischen. Aus Zitronensaft, Salz, ...
Filet von Angelschellfisch auf Chicoree
4 PortionenPreise:
Discount: >19.39 €
EU-Bio: >19.73 €
Fischfilet in vier gleich große Stücke teilen und von den restlichen Gräten befreien. Abspülen und trockentupfen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Pfeffer ...
Chicoree in Joghurt-Soße
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.60 €
EU-Bio: ~2.78 €
Chicoree waschen, schneiden, mit Salz, Pfeffer und den übrigen Zutaten mischen. Sehr kalt servieren.
Chicoree mit Schinken und Käse
4 PortionenPreise:
Discount: >1.91 €
EU-Bio: >2.12 €
Die Chicoreekolben waschen und mit einem kleinen, spitzen Küchenmesser das bittere Innere des Strunks keilförmig herausschneiden. Den Chicoree in eine eher weite ...
Gedünsteter Chicoree mit Avocadosahne
4 PortionenPreise:
Discount: >5.57 €
EU-Bio: >4.99 €
In einem Topf die ganzen, geputzten Stangen dicht an dicht nebeneinander legen. mit dem Zitronensaft beträufeln, Fett zufügen und mit Wasser bedecken. Deckel auflegen, ...
Salat mit Mondseer
4 PortionenPreise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >2.02 €
Käse würfeln. Eissalat zerpflücken und Chicoree zweifingerdick schneiden.Sellerie halbfingerdick schneiden, Rote Bete (v.einem Teil Stifte schneiden f.d. Garnitur) ...
Chicoree-Auflauf - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.49 €
Chicoree putzen; den bitteren Strunk am unteren Ende mit einem spitzen Messer keilförmig herausschneiden und wegwerfen. Den Chicoree waschen, in einem Topf legen und ...
Chicoree-Quiche
1 RezeptPreise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.29 €
Blätterteigscheiben antauen. Scheiben übereinander legen und auf bemehlter Fläche ausrollen. (Springform + Rand 28cm). Form auslegen und Rand hochziehen. Boden ...
Chicoree-Weintrauben-Salat
1 RezeptPreise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.34 €
Chicoree halbieren, den festen, kl. Stielansatz entfernen, in Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Apfel schälen, vierteln, entkernen, in Scheiben ...
Fenchel-Chicorée-Salat mit Weizen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >2.07 €
Weizenkörner über Nacht einweichen, Wasser abgießen und Körner 3 Tage keimen lassen, dabei täglich mit Wasser abspülen. Fenchel und Chicorée in feine Streifen ...
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