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 © dauni / Lebensmittelfotos.com |
Chicoree (Cichorium intybus) gehört zur Familie der Korbblütler, also zu den Astergewächsen). Die Ernte hier zu Lande erfolgt im September und Oktober. Im Supermarkt ist er jedoch das ganze Jahr erhältlich. In Mitteleuropa wird er als Rohkost in zahlreichen Salatrezepten verwendet. Er kann auch gedünstet werden. Chicoree enthält viel Vitamin C. |
Zutat: Chicoree
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Rezepte 211 bis 220 von 372
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Rezepte 211 bis 220 von 372
Gemüse-Käse-Laibchen auf Bittersalaten’
4 'PortionenPreise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >2.91 €
Karotten und Zeller schälen, in 1/2 cm-Würfel schneiden. Fenchel waschen, die Fäden mit einem Gemüsemesser abziehen. 'Zucchino waschen, gemeinsam mit dem Fenchel in ...
Lachsschinkentaschen an Chicoree
2 PortionenPreise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.42 €
Aus Obstessig, Öl und gehackten Kräutern eine Marinade herstellen und mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Die einzelnen Chicoreeblätter durch die Marinade ziehen und ...
Salat mit Krevetten und Jakobsmuscheln(*)
2 PortionenPreise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >3.81 €
(*) Salat mit Krevetten und Jakobsmuscheln im Champagnerteig Für den Teig alle Zutaten ohne Eiweiß in einer Schüssel mit dem Schwingbesen vermischen. Zudecken und ...
Winterlicher Salat
4 PortionenPreise:
Discount: >4.41 €
EU-Bio: >4.69 €
Den Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern. Den Chicoree und Radiccio in Blätter zerteilen. Die Blätter von der bitteren Mitte befreien. Den Granatapfel ...
Chicoree- und Fenchelstreifen mit Koriander-Dressing
1 RezeptPreise:
Discount: >4.68 €
EU-Bio: >4.70 €
Den Chicoree, die Fenchelknolle, das Salatherz und das Koriandergrün in Streifen schneiden und in einer Schüssel locker miteinander vermischen. Die Zutaten für das ...
Chicoree mit Nüssen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >2.14 €
Vom Chicoree den Strunk keilförmig herausschneiden. Chicoreestangen der Länge nach halbieren und zehn Minuten in handwarmes Wasser legen. Die Nüsse grob ...
Chicoréesalat mit Erdbeeren und
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.22 €
EU-Bio: ~9.61 €
Erdbeeren halbieren, in Zitronensaft und Zucker marinieren. Chicorée in Ringe schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Für die Soße Pfeffer und ...
Chicoree-Salat mit Bohnen u. Paprika
1 RezeptPreise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.35 €
Chicoree waschen und in Streifen schneiden. Paprika würfeln. Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Sanf verrühren. Chicoree, Paprika und die Bohnen beifügen.
Chicoree-Roquefort-Gratin mit Linsen
4 PortionenPreise:
Discount: >10.42 €
EU-Bio: >12.63 €
Chicoree rüsten, die Stangen halbieren, Strunk etwas herausschneiden. Eine Pfanne mit schwach gesalzenem Wasser zum Kochen bringen, Zitronensaft beifügen, Chicoree ...
Zanderfilet auf Chicoree mit Petersilie und Senfblüten
4 PortionenPreise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >7.08 €
Chicoree waschen, halbieren und in der Brühe ca. 5 Minuten dünsten, herausnehmen, abtropfen lassen und schräg in Scheiben schneiden. Auf vier Tellern anrichten und ...
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