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 © dauni / Lebensmittelfotos.com |
Chicoree (Cichorium intybus) gehört zur Familie der Korbblütler, also zu den Astergewächsen). Die Ernte hier zu Lande erfolgt im September und Oktober. Im Supermarkt ist er jedoch das ganze Jahr erhältlich. In Mitteleuropa wird er als Rohkost in zahlreichen Salatrezepten verwendet. Er kann auch gedünstet werden. Chicoree enthält viel Vitamin C. |
Zutat: Chicoree
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Rezepte 261 bis 270 von 372
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Seelachs auf Chicoree
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.76 €
EU-Bio: ~8.82 €
Reis in kochendem Salzwasser ca. 30 Minuten garen. Fisch kurz waschen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Salzen und leicht mit Mehl bestäuben. Öl in ...
Chicoree mit Spiegelei
4 PortionenPreise:
Discount: >5.60 €
EU-Bio: >6.07 €
Chicoree putzen, eventuell waschen, den bitteren Kern herausschneiden, dann in nicht zu schmale Ringe schneiden. Butter in zwei Pfannen (mit Deckel) heiß werden lassen. ...
Rohkostteller mit Dip
1 PortionPreise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.15 €
Das Gemüse waschen und putzen. Die Möhren der Länge nach vierteln, den Sellerie und die grüne Paprikaschote in Stücke und die gelbe Paprikaschote in Streifen ...
Chicoreeauflauf
4 PortionenPreise:
Discount: >1.21 €
EU-Bio: >1.64 €
Chicoree quer in feinnudelige Streifchen schneiden. Zwiebel hacken und im Fett (1) glasig dünsten. Chicoreestangen mit Zitronensaft hinzufügen und 5 Minuten ...
Chicoree-Wähe
1 Wähe(*)Preise:
Discount: >3.16 €
EU-Bio: >3.45 €
(*) Pieform oder Kuchenblech von ca. 22 cm Durchmesser Die Chicoreestangen der Länge nach halbieren und den Strunk leicht ausschneiden. Das Gemüse in einer eher ...
Kalbskoteletts mit Limburger
4 PortionenPreise:
Discount: >1.15 €
EU-Bio: >1.22 €
In jedes Kotelett eine Tasche schneiden, diese mit Käse füllen, Fleisch leicht zusammendrücken, die Öffnung muss aber nicht verschlossen werden. Koteletts ...
Kutteln im Blätterteig mit Gefülltem Chicoree
4 PortionenPreise:
Discount: >15.04 €
EU-Bio: >15.43 €
Kutteln in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken und in Streifen schneiden. (Häufig sind Kutteln in diesen Zustand vom Metzger vorbereitet). Kuttelstreifen im ...
Orangen-Chicoree-Relish mit Pfannkuchen
2 PortionenPreise:
Discount: >1.32 €
EU-Bio: >1.65 €
Die Chicoree halbieren, den Strunk herausschneiden, Chicoree in sehr grobe Würfel schneiden. Die Orangen schälen und in Scheiben schneiden. Die Orangenscheiben und die ...
Viktoriasee-Barschfilet auf warmen Linsensalat
4 PortionenPreise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.76 €
Den Chicoree, Lollo rosso und Lollo bianco putzen, waschen und abtropfen lassen. Die Fleischtomaten häuten, vierteln, von den Kernen befreien und würfeln. Die ...
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