Werbung/Advertising
Wissenswertes zu Knollensellerie:
Zu den Rezepten hier klicken ...
Sellerie (Apium) ist botanisch eine Gattung der Familie der Doldenblütler und kommt hauptsächlich in den mittleren, gemäßigten Breiten vor.
Seine ätherischen Öle haben blutdrucksenkende Wirkung. Er enthält sehr viele Vitamine der B C und E-Gruppen, einen hohen Kaliumwert zur Entwässerung, wirkt belebend und fördert die Magensäurebildung.
Neben den Wurzeln ist auch das Selleriegrün, der sogenannte Stangensellerie, zu Dips oder als Salat beliebt.
Allerdings ist er auch häufig allergieauslösend.
Bild: Jonathunder, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Rezepte mit Knollensellerie als Zutat:
Zutat: Knollensellerie
Seite 28 von 234
Rezepte 271 bis 280 von 2334
Seite 28 von 234
Rezepte 271 bis 280 von 2334
Kräuterschweinebraten mit Kartoffelgratin
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >4.18 €
EU-Bio: >4.89 €
Marinade: Den Knoblauch pellen und pressen, die Zwiebeln pellen und längs in Scheiben schneiden. Die Kräuter waschen und grob zerschneiden. Anschließend Knoblauch, ...
Sauerbraten Vom Kalbsbäckle
4 PortionenPreise:
Discount: >55.62 €
EU-Bio: >56.02 €
3-4 Tage vorher Bäckchen mit 4 EI Zibärtle, Essig, Nelken, Zimt und Rotwein zugedeckt marinieren. Am Tag selbst Kalbsknochen kräftig im heißen Öl goldbraun ...
Terlaner Weinsuppe - Variation 1
8 -10 PortionenPreise:
Discount: >6.86 €
EU-Bio: >5.99 €
1. Hähnchen in 8 gleich große Stücke teilen. Möhren und Sellerie putzen, schälen, grob schneiden. Porrre putzen und grob schneiden. Fleisch in 3 l Wasser mit Salz, ...
Gefülltes Rinderfilet mit Polenta und Tomatenjus
4 PortionenPreise:
Discount: >14.03 €
EU-Bio: >14.25 €
Für den Kalbsjus Knochen und Öl mischen, in einen Bräter geben und im vorgeheizten Backofen bei 210 Grad auf der 2. Einschubleiste von unten 1 Stunde unter häufigem ...
Kastaniencreme-Selleriesuppe
8 PortionenPreise:
Discount: >4.68 €
EU-Bio: >4.46 €
Den Sellerie waschen und dünn schälen und in grobe Würfel teilen. Süsse Kartoffel, Karotten und Porree schälen und würfeln. Die Zwiebel schälen und würfeln und ...
Oktoberfest-Krustenbraten mit Malzbier und Rieslingkraut und Semmelknödel
4 PortionenPreise:
Discount: >14.63 €
EU-Bio: >16.00 €
Lauch säubern, Sellerie, Zwiebeln schälen, 100 g Zwiebel und Gemüse in Würfel schneiden (= Röstgemüse), 50 g Zwiebeln fein würfeln. Petersilie säubern und grob ...
Blankett von der Lammschulter mit Zitronen-Thymiancreme
1 RezeptPreise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >3.94 €
Die Lammschulter salzen, pfeffern und in Rapsöl und Butter leicht anbraten, in einen Schmortopf mit gut schließendem Deckel legen, die gewürfelten Gemüse, sowie ...
Angelschellfisch mit Bratkartoffeln und Pommery-Senfsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >52.43 €
EU-Bio: >85.60 €
Die Fischfilets salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen und Schalottenwürfel dazugeben, Weißwein angießen und ...
Schinkenröllchen mit Gemüsefüllung auf Toast
2 PortionenPreise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >1.38 €
1. Die Karotte und den Sellerie schälen und zuerst in dünne Scheiben, dann in Streifen schneiden. Den Apfel waschen, entkernen und das Fruchtfleisch ebenfalls in ...
Curryfrikassee von der Hähnchenbrust mit Shiitakepilzen und Graupenrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >4.33 €
Hähnchenbrust in nicht zu grobe Stücke schneiden. Shiitake mit Küchenkrepp gut abreiben und halbieren. Karotten, Sellerie und weiße Zwiebel schälen, würfelig ...
Werbung/Advertising
