Werbung/Advertising
Wissenswertes zu Knollensellerie:
Zu den Rezepten hier klicken ...
Sellerie (Apium) ist botanisch eine Gattung der Familie der Doldenblütler und kommt hauptsächlich in den mittleren, gemäßigten Breiten vor.
Seine ätherischen Öle haben blutdrucksenkende Wirkung. Er enthält sehr viele Vitamine der B C und E-Gruppen, einen hohen Kaliumwert zur Entwässerung, wirkt belebend und fördert die Magensäurebildung.
Neben den Wurzeln ist auch das Selleriegrün, der sogenannte Stangensellerie, zu Dips oder als Salat beliebt.
Allerdings ist er auch häufig allergieauslösend.
Bild: Jonathunder, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Rezepte mit Knollensellerie als Zutat:
Zutat: Knollensellerie
Seite 68 von 234
Rezepte 671 bis 680 von 2334
Seite 68 von 234
Rezepte 671 bis 680 von 2334
Grünkern-Gemüse-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >7.27 €
EU-Bio: >12.35 €
Die Lattichblätter auslösen und waschen. 6 schöne Blätter beiseite legen. Den restlichen Lattich in Streifen schneiden. Das Rüebli und den Sellerie schälen und ...
Hühnerbouillon - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >0.34 €
EU-Bio: >0.33 €
Das Huhn mit dem Gemüse und den Gewürzen in kaltem Wasser aufsetzen und zum Sieden bringen. Die Hitze reduzieren und langsam 3 Stunden köcheln lassen. Die Suppe ...
Kalbsbäckchen in Spätburgunder mit Aprikosenchutney u ..
8 PortionenPreise:
Discount: >78.41 €
EU-Bio: >78.85 €
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Das Wurzelgemüse schälen und grob hacken. Die Kalbsbacken mit etwas Mehl bestäuben. Butterschmalz in einer ofenfesten Bratform ...
Kapr marinovany (Marinierter Karpfen)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.97 €
EU-Bio: >2.62 €
Möhre, Sellerie und Zwiebel putzen oder schälen und in feine Streifen schneiden, in kochendem Wasser blanchieren, abtropfen und erkalten lassen. Die Erbsen in ...
Kräftige Bohnensuppe mit Schweinsfüssen und Rippchen
10 PortionenPreise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.08 €
Die sauber geputzten Schweinsfüsse und die Rippchen mit den Bohnen ins Wasser geben und zum Kochen bringen. Etwa zwei Stunden köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind ...
Ländliche Tomatensuppe
2 PortionenPreise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.57 €
Sellerie, Möhre und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Olivenöl in einem Topf leicht erhitzen und die Würfel darin andünsten. Tomaten von den ...
Mit Käse-Gemüse gefüllte Sellerie und Feldsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >10.74 €
EU-Bio: >12.17 €
Die Sellerieknollen schälen und halbieren. Mit Hilfe eines Kugelausstechers die Knolle gut aushöhlen, so dass nur ein schmaler Rand übrig bleibt. Die ausgehöhlten ...
Nudeleintopf - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >9.40 €
EU-Bio: >9.43 €
Zwiebeln in Würfel schneiden. Butter oder Margarine erhitzen und Zwiebeln darin anbraten. Hackfleisch zerkrümeln, dazugeben und ebenfalls anbraten. Porree in Ringe, ...
Ossobuco - geschmorte Kalbshaxe
4 PortionenPreise:
Discount: >34.49 €
EU-Bio: >34.09 €
Zwiebel, Möhren, Sellerie und Knoblauch fein würfeln. Die Butter in einem schweren Bräter mit Deckel, der die Kalbshaxen nebeneinander stehend fasst, aufschäumen ...
Peanut-Colada mit Sellerie’
1 'GlasPreise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >0.80 €
Sellerie und Gurke kleinschneiden. Etwas Selleriegrün zum Garnieren beiseite legen. Äpfel in Stücke schneiden Sellerie, Gurke und Äpfel im Entsafter entsaften. ...
Werbung/Advertising
