Werbung/Advertising
Wissenswertes zu Knollensellerie:
Zu den Rezepten hier klicken ...
Sellerie (Apium) ist botanisch eine Gattung der Familie der Doldenblütler und kommt hauptsächlich in den mittleren, gemäßigten Breiten vor.
Seine ätherischen Öle haben blutdrucksenkende Wirkung. Er enthält sehr viele Vitamine der B C und E-Gruppen, einen hohen Kaliumwert zur Entwässerung, wirkt belebend und fördert die Magensäurebildung.
Neben den Wurzeln ist auch das Selleriegrün, der sogenannte Stangensellerie, zu Dips oder als Salat beliebt.
Allerdings ist er auch häufig allergieauslösend.
Bild: Jonathunder, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Rezepte mit Knollensellerie als Zutat:
Zutat: Knollensellerie
Seite 67 von 234
Rezepte 661 bis 670 von 2334
Seite 67 von 234
Rezepte 661 bis 670 von 2334
Sautierte St. Jakobsmuscheln ’Provencale’
1 RezeptPreise:
Discount: >7.47 €
EU-Bio: >11.17 €
Den Strunk der Tomaten keilförmig herausschneiden und die Haut kreuzweise einritzen. Die Tomaten dann in kochendes Wasser legen (ca. 15 bis 20 Sek.) und in Eiswasser ...
Altdeutscher Kartoffeltopf
4 PortionenPreise:
Discount: >5.87 €
EU-Bio: >5.84 €
Rindfleisch in mundgerechte Würfel schneiden und in dem heißen Butterschmalz kräftig anbraten. Mit je 1/8 l Fleischbrühe und Weißwein aufgießen und zugedeckt bei ...
Farmersalat
4 PortionenPreise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.18 €
Sellerie, Karotten und Apfel dünn schälen und mit viel Zitronensaft bespritzen. Mayonnaise mit Joghurt und den Gewürzen verrühren. Sellerie, Karotten und Apfel in ...
Fischgratin - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >26.18 €
EU-Bio: >26.18 €
Die Fischfilets mit Zitronensaft ca. 30 Minuten marinieren. Karotte, Lauch und Sellerieknolle putzen und klein schneiden. Das Gemüse in einen weiten Topf geben, ...
Frischkostplatte mit Orangensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >0.03 €
EU-Bio: >0.07 €
Sahne leicht anschlagen, dann den Joghurt und Öl unterrühren. Den Saft der Orange dazu geben und mit Kräutersalz abschmecken. Das Gemüse putzen und auf Teller ...
Gebrannte Suppe (Haina)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.11 €
Mehl in heißem Fett stark bräunen! Zwiebelwürfel zugeben, mit Brühe auffüllen. Kartoffeln und Gemüse kleingeschnitten darin 30 Minuten kochen. Rote Wurst in ...
Gefüllter Kartoffelkloß mit Ochsenschwanzragout in Pe*
4 PortionenPreise:
Discount: >38.18 €
EU-Bio: >37.78 €
Die Ochsenschwanzstücke goldbraun anrösten. Wurzelgemüse waschen und putzen, Zwiebel schälen und alles in etwa ein Zentimeter große Würfel schneiden. Zu dem ...
Gemüsepfanne mit Roggen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.67 €
EU-Bio: >4.98 €
Darren heißt: ohne Fett in der beschichteten Pfanne rösten. Roggen bekommt dadurch einen nussartigen Geschmack. Roggen darren, bis er deutlich dunkler geworden ist. ...
Ghiveci - rumänisches Gericht
4 PortionenPreise:
Discount: >7.60 €
EU-Bio: >7.75 €
Ghiveci kann fleischlos zubereitet werden oder mit Fleisch. Bei Fleischzugabe wird das Gericht sättigender, aber auch kalorienreicher. Ghiveci ohne ...
Werbung/Advertising
