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Bremer Plockfinken 2 Portionen Preise: Discount: 4.59 € EU-Bio: 4.71 € Demeter: 4.93 € Die weißen Bohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Dann in einem Topf mit reichlich Wasser die weißen Bohnen und den Schweinebauch ca. 45 Minuten | |
Bremer Teebraten mit Hagebuttensauce 4 Portionen Preise: Discount: >11.48 € EU-Bio: >11.50 € Demeter: >33.66 € Das Fleisch mit einem scharfen Messer parieren (Haut, Sehnen und Fett wegschneiden). Rotwein mit 1/2 Liter Wasser, schwarzem Tee, Hagebuttentee, | |
Brennnessel-Auflauf - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 1.16 € EU-Bio: 1.24 € Demeter: 1.33 € Man lässt die gut gewaschenen Brennnesselblätter in wenig Salzwasser weich kochen, gießt ab und dreht sie durch den Wolf. Das Brot in feine Scheiben | |
Brennnesselsuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.17 € EU-Bio: >6.20 € Demeter: >6.51 € (*) zum Beispiel Gänsebluemchen, Wiesenschaumkraut, Schlüsselblumen, Schlehenblüten * Das Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden. In wenig | |
Brennte Grieß-Supp 4 Portionen Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.44 € Die Butter in einem Topf erhitzen, den Grieß darin unter ständigem Rühren in etwa 10 Minuten gelb rösten. Das geputzte und sehr klein geschnittene Gemüse | |
Bressetaube im Jasminreismantel mit Pak-Choi 4 Portionen Preise: Discount: >10.43 € EU-Bio: >10.72 € Demeter: >11.10 € Vorbereitung: Taubenbrüste auslösen. Keulen abtrennen, Oberschenkelknochen bis zum Gelenk auslösen. Häuten. Möhre, Sellerie und Lauch fein würfeln. | |
Bretonische Lammkeule 3 Portionen Preise: Discount: >4.23 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >4.44 € Zwiebeln grob stückeln. Mit Knoblauch, Wein, Estragon, Rosmarin, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Das Fleisch darin einen Tag ziehen lassen. Den Speck | |
Bretonischer Fischsuppentopf (Cotriade) 8 Portionen Preise: Discount: >2.98 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >4.51 € Die Fische in zweifingerbreite Stücke schneiden. In Ringe geschnittene Zwiebeln, Lauch und Knoblauchzehen und Kräuter ins gesalzene, kochende Wasser | |
Bretonischer Fischsuppentopf (Cotriade, Bretagne) 8 Portionen Preise: Discount: >2.98 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >4.51 € Die Fische in zweifingerbreite Stücke schneiden. In Ringe geschnittene Zwiebeln, Lauch und Knoblauchzehen und Kräuter ins gesalzene, kochende Wasser geben; | |
Broccolirollen an pikanter Tomatensauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.19 € EU-Bio: >7.93 € Demeter: >8.05 € Broccoli in Röschen teilen. Die Stiele mit dem Sparschäler schälen und in Scheiben schneiden. Lauch längs halbieren und die Hälften nochmals halbieren. Aus | |
Brokkoli-Ei-Kuchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >4.13 € Quark, Milch, Öl und Salz verrühren. Mehl und Backpulver mischen und unter den Quark kneten. Eine Quicke-Form (28-30 cm Y) fetten. Teig etwas größer als die | |
Brokkoligratin Mit Filetspitzengeschnetzeltem 4 Portionen Preise: Discount: >4.69 € EU-Bio: >4.44 € Demeter: >4.76 € Brokkoligratin: Zwiebel würfeln, in Butter glasig schwitzen, mit Mehl bestreuen; nachdem dieses bindet, mit Sahne begießen, mit Salz, Pfeffer und Muskat | |
Brotauflauf - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >8.44 € EU-Bio: >7.62 € Demeter: >10.34 € Knoblauch durchpressen, mit der Butter mischen. Lauch waschen, putzen und in feine Streifen schneiden, Champigons und Petersilie hacken. Lauch in Öl andünsten, | |
Brot-Kartoffel-Suppe mit Speck - Suppe im Brot 4 Portionen Preise: Discount: >7.77 € EU-Bio: >7.83 € Demeter: >8.12 € 1. Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser gar kochen, dann pellen und grob würfeln. Zwiebel pellen, fein würfeln und mit der Speckschwarte in 20 g heißer | |
Brotsuppe - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >4.16 € EU-Bio: >4.18 € Demeter: >5.44 € Die Zwiebel, Knoblauchzehen, Möhre und Lauchzwiebeln klein hacken und in einem Topf in der Hälfte der Butter andünsten. Dann mit 500 ml Weißwein aufgießen, |
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