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Bandnudeln mit Lachs und Kaviar 4 Portionen Preise: Discount: 25.22 € EU-Bio: 32.60 € Demeter: 33.02 € Koriander grob zerstoßen, Porree putzen und waschen, sowie mit der Petersilie grob zerkleinern. 1/2 Liter Wasser mit mit den so vorbereiteten Zutaten, dem Dill, | |
Bandnudeln mit Petersiliensauce 4 Portionen Preise: Discount: 5.92 € EU-Bio: 6.00 € Demeter: 6.07 € Petersilienblätter und Knoblauch zusammen mit Creme fraiche pürieren. Schalotte in Butter andünsten und mit Weißwein ablöschen. Gemüsebrühe und Sahne | |
Bandnudeln mit Pilzragout - Variation 1 1 Portion Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.74 € Demeter: >0.74 € Die Pilze putzen. Dabei die erdigen Teile abschneiden und die Pilze dann mit einem feuchten Tuch abreiben. Die Pilze dann je nach Größe halbieren oder vierteln. | |
Bandnudeln mit Pilz-Schinken-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >4.56 € EU-Bio: >4.62 € Demeter: >7.94 € Die Steinpilze in 1/8 l heißem Wasser etwa 15 Minuten einweichen. Den Schinken in feine Streifen schneiden. Die Schalotten abziehen und hacken. Butter in | |
Barbarie-Entenbrust an Honig-Koriander-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >13.69 € EU-Bio: >13.84 € Demeter: >13.84 € Die Entenbrüste salzen und pfeffern. Butter in der Pfanne erhitzen. Entenbrüste auf der Hautseite sechs bis acht Minuten langsam kross braten, umdrehen und | |
Bardierte Lamm-Medaillons mit Schafskäsekruste 2 Portionen Preise: Discount: 7.79 € EU-Bio: 8.03 € Demeter: 8.91 € Kartoffeln waschen und mit der Schale kochen. Den Schafskäse mit der Butter, Eigelb und dem geriebenen Brot gut verrühren, zu einer Rolle formen und in | |
Bärenkrebsschwänzen an Cognac-Rahmsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.68 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >2.72 € In einer möglichst weiten Bratpfanne die Butter schmelzen und die Krebsschwänze kurz darin anziehen. Die Schalotten beifügen und mitschwenken. Mit Cognac | |
Bärlauch-Buletten mit Tomatensugo 4 Portionen Preise: Discount: >11.83 € EU-Bio: >10.74 € Demeter: >14.60 € Petersilienblätter fein hacken. Mit Hack, Eiern, Bröseln und 50 g Ricotta vermengen, salzen und pfeffern. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun | |
Bärlauchcremesuppe mit Pochiertem Wachtelei 4 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.31 € Schalotten in Olivenöl-Buttermischung anschwitzen, mit Milch, Schlag und Geflügelfond aufgießen. Erdäpfel in Scheiben schneiden, beigeben. Einige Minuten | |
Bärlauch-Frittata 1 Rezept Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.23 € Die Kartoffel schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Die Schalotte fein hacken. Beides in Öl unter Wenden gold-gelb braten, bis die Kartoffeln weich sind. | |
Bärlauch-Garnelen-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: 11.77 € EU-Bio: 13.01 € Demeter: 13.34 € Den Bärlauch gründlich waschen, gut abtropfen lassen, fein hacken und mit der weichen Butter verkneten, eventuell mit dem "Zauberstab" pürieren und kalt | |
Bärlauchgratin 4 Portionen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.14 € Bärlauch und Spinat entstielen, waschen und trockentupfen, den Bärlauch in 5 mm breite Streifen schneiden. Die Butter in einer Pfanne zergehen lassen. Die | |
Bärlauch-Küchlein 8 Törtchen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.53 € Bärlauchblätter und Blattspinat entstielen, waschen und mit Küchenpapier oder einem Tuch trocknen. Den Bärlauch in Streifen schneiden. Die Schalotten fein | |
Bärlauchravioli 4 Portionen Preise: Discount: 5.15 € EU-Bio: 5.98 € Demeter: 6.58 € Für den Nudelteig Mehl und Hartweizengrieß auf die Arbeitsplatte häufen. Eine Mulde hineindrücken und 5 Eier, 1 Esslöffel Olivenöl und eine Prise Salz | |
Bärlauchrisotto 2 Portionen Preise: Discount: >4.92 € EU-Bio: >4.93 € Demeter: >5.11 € * Reis und Schalotte in Olivenöl glasig anschwitzen, mit Sekt und Geflügelfond ablöschen und circa 18 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen. * Mit Salz und |
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