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 | Blunzengröstel - Blutwurst-Kartoffel-Pfanne 4 Portionen Preise: Discount: 1.44 € EU-Bio: 1.70 € Demeter: 2.20 € Kartoffeln mit Schale in 20 bis 25 Minuten gar kochen. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Schalotten schälen. Blunzen (D: Blutwurst) in Scheiben |
 | Blutwurst mit sauren Linsen 2 Portionen Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >3.08 € Die Linsen waschen und ca. 5 Stunden in reichlich Wasser einweichen. Schalottenwürfel und Knoblauch in einem Topf mit Butter anrösten, das Tomatenmark zugeben |
 | Blutwurstcouscous mit Pfirsich-Chili-Chutney 4 Portionen Preise: Discount: >4.26 € EU-Bio: >4.07 € Demeter: >4.70 € Rapsöl in einem Topf erhitzen. Schalotten, Möhren und Lauch anschwitzen. Das Hartweizengrieß hineingeben und mit Weißwein und Geflügelfond nach Vorschrift |
 | Blutwurstravioli mit Apfelmeerrettich auf Spitzkohlgemüse mit Portweinsoße 1 Rezept Preise: Discount: >4.78 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >5.93 € Für das Gemüse : Kohl waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Schalottenwürfel in heißer Butter schwenken, das Mehl zugeben, gut verrühren und |
 | Blutwurstravioli mit Apfelmeerrettich auf Spitzkohlge ... 1 Rezept Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >3.57 € Kohl waschen, schleudern, in Streifen schneiden. Schalottenwürfel in Butter andünsten, Mehl unterrühren, Sahne angießen. Unter Rühren dickflüssig |
 | Blutwurstravioli mit Sauerkrautsauce 1 Rezept Preise: Discount: >4.84 € EU-Bio: >5.15 € Demeter: >5.70 € Aus Mehl, Eiern, 2 Eigelben, Öl, etwas Muskat und Salz einen festen Teig kneten. Diesen eine Stunde ruhen lassen. In einer Pfanne eine fein gewürfelte Schalotte |
 | Blutwursttascherl mit Apfel 2 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >0.92 € Apfel und Schalotte in Würfel schneiden und in Butter mit dem Zucker kurz anschwitzen, erkalten lassen. Blutwurst in kleine Würfel schneiden und mit den |
 | Bochumer Bierroulade 1 Rezept Preise: Discount: >3.87 € EU-Bio: >5.01 € Demeter: >4.79 € Für die Rouladen: Die 8 kleinen Schnitzel aus dem Schweinerücken geschnitten leicht klopfen, bis sie eine längliche Form annehmen. Die 8 Scheiben dünnen, |
 | Bodenseefelchen in der Kartoffel-Sellerie-Kruste 4 Portionen Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >5.17 € Demeter: >6.27 € 1 EL gehackte Kräuter (z. B. Petersilie und Basilikum) Felchenfilets mit einem scharfen Messer sauber zuschneiden, entgräten. Mit Salz, Pfeffer und |
 | Bodenseefelchen in roter Zwiebelmarinade 4 Portionen Preise: Discount: >0.38 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >1.15 € Rote Zwiebeln mit Rotwein und Sherry in einen Topf geben. Einkochen, bis die Flüssigkeit nahezu verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Felchenfilets |
 | Böfflamott (böuf à la mode) mit Kartoffelplätzchen 1 Rezept Preise: Discount: >4.58 € EU-Bio: >5.16 € Demeter: >5.56 € Das Rindfleisch zusammen mit Rotwein und Essig einlegen und im Kühlschrank 2 Tage beizen. Sellerie, Schalotten und Möhren schälen und in 1 cm große Würfel |
 | Böhmische Hirschrouladen 1 Rezept Preise: Discount: >2.45 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.71 € Zwiebeln und Schalotten schälen. Zwiebeln in Ringe schneiden, die Schalotten vierteln. Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Möhren und Sellerie |
 | Bohnengemüse mit Minirouladen 2 Portionen Preise: Discount: >2.66 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >3.03 € Zwiebelwürfel mit Knoblauch in etwas Olivenöl andünsten und den Rosmarin untermischen. Die Fleischscheiben dünn klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf |
 | Bohnengemüse mit Speck und Mett-Endchen 4 Portionen Preise: Discount: >12.83 € EU-Bio: >12.71 € Demeter: >12.75 € Bohnen palen, in kochendem Salzwasser 5 Minuten garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Schalotten pellen und fein würfeln. 20 g Speck fein würfeln. |
 | Bohnen-Knoblauchpüree 4 Portionen Preise: Discount: >0.92 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.19 € Weisse Bohnen eine Stunde in Wasser einweichen und abgießen. Dann mit frischem Wasser, etwas Salz und kleingeschnittenen Schalotten gar kochen. Je nach |
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