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Zutat: Schalotten
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Rezepte 191 bis 200 von 5859
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Rezepte 191 bis 200 von 5859
Überbackene Schwarzwurzeln mit Hähnchenbrustfilet
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.12 €
EU-Bio: ~26.16 €
Schwarzwurzeln in einer Schale mit Wasser mit dem Sparschäler zügig schälen und sofort in Essig- oder Zitronenwasser einlegen. In einem Topf Wasser zum Kochen ...
Gorgonzolasoße zu Spargel
1 RezeptPreise:
Discount: ~4.14 €
EU-Bio: ~4.15 €
Schalotte abziehen, fein würfeln und in heißer Butter glasig dünsten. Sahne und Spargelsud angießen. Gorgonzola fein zerbröckeln und zufügen. Bei mittlerer ...
Badische Forellen-Wirsing-Wickel
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.60 €
EU-Bio: ~11.23 €
Wirsingblätter kurz im kochenden Wasser blanchieren. Forellenfilet zusammen mit Eiern, Gewürzen und Sahne im Mixer pürieren, bis eine feine, glatte Masse entsteht. ...
Fenchelsuppe mit Lachsstücken
1 RezeptPreise:
Discount: ~8.50 €
EU-Bio: ~10.00 €
Die Fenchelknollen waschen, Stengel und Wurzelansätze abschneiden, das zarte Grün beiseite legen. Die Knollen achteln und den harten Strunk ausschneiden. Die ...
Apfel-Kartoffel-Ragout mit Hähnchenkeulen
4 PortionenPreise:
Discount: ~10.73 €
EU-Bio: ~25.85 €
Die Oberschenkelknochen der Hähnchenkeulen mit einem scharfen Messer auslösen. Thymianblätter mit 1 Knoblauchzehe und 1 Prise Salz fein hacken, auf die Innenseite der ...
Stufato - Goethes Leibgericht - Ein Dämpffleisch vom Ochsenschwanz
4 PortionenPreise:
Discount: ~24.91 €
EU-Bio: ~24.85 €
Auf den Küchenzettel, den Goethe oft selbst gestaltete, hatte die Anwesenheit von Gästen besonderen Einfluss. Meist gab es neben der Suppe drei oder maximal 4 ...
Grünkernbratlinge mit Gorgonzolasauce und grünen Bohnen
2 PortionenPreise:
Discount: ~3.37 €
EU-Bio: ~3.60 €
300 ml Gemüsebrühe zum Kochen bringen, den geschroteten Grünkern in die kochende Brühe geben und 10 Minuten quellen lassen. Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken. ...
Aalspieß mit Salbei
2 PortionenPreise:
Discount: ~29.72 €
EU-Bio: ~28.22 €
Vom Fischhändler die Haut des Aals abziehen lassen. Den Aal waschen, ausnehmen und in daumenlange Stücke schneiden. Auf einen Schaschlikspieß jeweils ein Aalstück ...
Blumenkohl in Orangensauce mit Kokosreis
4 PortionenPreise:
Discount: ~15.26 €
EU-Bio: ~15.23 €
Blumenkohl putzen und in gleich große Röschen teilen. Die Stiele von den Shiitake-Pilzen abschneiden, Pilze halbieren. Schalotten pellen und in Ringe schneiden. ...
Gefüllte Maispfannkuchen mit Pilzragout
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.55 €
EU-Bio: ~7.51 €
Maiskörner abtropfen lassen. Mehl und Eier glatt rühren, Maiskörner und Estragon beigeben und alles fein pürieren. Mit Salz , Pfeffer und Muskat abschmecken, ...
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