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Zutat: Schalotten
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Panzanella Mit Überbackenen Paprikahälften

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >3.66 €
Demeter: >3.52 €
Rucola und Salatblätter in Streifen schneiden. Das Brot entrinden, grob würfeln und in der Brühe einweichen. Schalotten-, Paprika-, Stangenselle-, rie-, 2 El ...

Köhler Rognesund

6 Portionen
Preise:
Discount: >29.61 €
EU-Bio: >12.25 €
Demeter: >12.25 €
Am besten nimmt man relativ kleine Fische, so dass pro Person 3-5 Filets benötigt wird. Bei grösseren Filets die Garzeit anpassen. Die = Fischmenge ist hier eher für ...

Feldsalat mit Geräuchertem Lachs

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.78 €
EU-Bio: >7.59 €
Demeter: >7.41 €
1. Die Wurzelenden des Feldsalates so abschneiden, dass die Pflanze noch zusammengehalten wird. Nur sehr großblättriger Feldsalat wird auseinandergelöst. 2. Die ...

Spargelsuppe ”Thai”

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.36 €
EU-Bio: >10.88 €
Demeter: >14.72 €
Spargel schälen, Enden abschneiden. Spargel längs halbieren, in Stücke schneiden. Spargelspitzen beiseite stellen. Schalotten pellen. Ingwer schälen, Chili ...

Gefüllte Dorade mit Auberginenpüree und Kräuter-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.37 €
EU-Bio: >8.48 €
Demeter: >7.99 €
Für das Auberginenpüree die Auberginen längs halbieren und in das Fruchtfleisch je 5-6 tiefe Schlitze schneiden. Mit der Schalenseite nach unten auf ein Backblech ...

Kalbsnieren in Pflaumensenfsauce

4 -6 Pers.
Preise:
Discount: >14.25 €
EU-Bio: >13.75 €
Demeter: >13.85 €
Kalbsnieren der Länge nach halbieren und putzen, in würfelgroße Stücke schneiden, in Butter anbraten und warm stellen. Im Bratensatz Schalottenwürfel anschwitzen, ...

Indische Currysuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.20 €
EU-Bio: >23.35 €
Demeter: >22.61 €
Schalotten, Knoblauch und Ingwer schälen und fein würfeln. Hähnchenbrustfilets in feine Streifen schneiden. Gemüse und Fleisch zusammen im Kokosfett anbraten und mit ...