Rezept 151 bis 165 von 254
 | Pfefferpotthast vom Kaninchen mit buntem Gemüse und... 4 Portionen Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >4.08 € Das Kaninchen in Rücken, Keulen, Vorderläufe, Hals, Leber und Nieren zerteilen. Die Rückenfilets auslösen und von allen Sehnen befreien. Die Keulen und |
 | Pikantes Hühnerfrikassee a la Lindenstrasse 1 Rezept Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.48 € Das Huhn waschen und den fetten Bürzel entfernen. Die Zwiebel schälen und mit den Nelken spicken. Das Huhn mit Zwiebel und Lorbeerblatt in einen großen Topf |
 | Pilze mit Rucola im Blätterteigrand 2 Portionen Preise: Discount: >5.81 € EU-Bio: >6.92 € Demeter: >6.99 € In Scheiben geschnittene Pilze, feine Gemüsewürfel und Schalotte in Butter anschwitzen. Wein, Gemüsebrühe, Knoblauch und Bohnenkraut zugeben und um die Hälfte |
 | Pochierte Poulardenbrust mit Zitronensauce und Spinatsalat 2 Portionen Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.31 € Das Suppengemüse sowie die Schalotte putzen bzw. schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Den Spinat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Die Zitrone |
 | Polnische Sauerkraut-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >8.39 € Das Kraut klein schneiden, mit dem Wasser übergießen und kochen. Das gewaschene Rindfleisch dazu geben, würzen und salzen. Das Suppengemüse waschen, putzen, |
 | Posthörnle mit Kaninchensauce 4 Portionen Preise: Discount: >16.32 € EU-Bio: >18.82 € Demeter: >18.73 € Für die Sauce Kaninchenteile waschen, mit Küchenpapier trockentupfen und würzen. Suppengemüse putzen, waschen und fein würfeln. Öl erhitzen und das |
 | Putenbraten in Blätterteig 4 Portionen Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >3.74 € Demeter: >3.78 € Fleisch waschen, trockentupfen. Würzen. In dem heißem Fett (1) anbraten, herausnehmen. Mit Pesto bestreichen und mit Kräutern bestreuen. Blätterteig mit dem |
 | Räucherfischtartar auf lauwarmem Linsensalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >1.47 € Für den Salat die Linsen mit kaltem Wasser bedeckt 2 Stunden einweichen. Suppengemüse waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und |
 | Rehbraten bürgerlich 4 Portionen Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.07 € Vorbemerkung: Den Rehbraten kann man über Nacht in Buttermilch einlegen oder direkt verarbeiten. Die Zwiebel pellen und fein schneiden. Den Speck würfeln. Das |
 | Rehfilet in Balsamico mit Sahne-Mangold 2 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.92 € Mangold zerpflücken und mit der Schalotte in Butter andünsten. Mit Pfeffer, Salz und einem Hauch frisch geriebenen Muskat würzen. Mit Sahne angießen und etwas |
 | Rehragout mit Apfelgratin 4 Portionen Preise: Discount: >4.66 € EU-Bio: >4.24 € Demeter: >5.03 € Damit es weiterhin leicht bleibt, gibt es zum Rehragout nichts anderes als das Apfelgratin. Dafür werden geschälte und ausgestochene Äpfel (feste, saure Sorte) |
 | Rehrückenfilets an Lebkuchensauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >1.92 € Demeter: >2.03 € Messer zwischen Knochen und Fleisch fahren, ohne dabei das Fleisch zu verletzen. Die Rückenfilets dem Rückenknochen entlang lösen. Mit einem Löffel seitlich |
 | Rehschäufele in Wacholderrahm 4 Portionen Preise: Discount: >4.04 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.21 € Den Vorderschegel am besten gleich vom Händler in ca. 250g schwere Stücke hacken lassen u. mindestens 3 Tage in der Rotweinmarinade einlegen. Nach dem |
 | Reinhardsbrunner Zander auf Linsenspecksoße und Reiskrok 4 Portionen Preise: Discount: >71.40 € EU-Bio: >72.22 € Demeter: >72.22 € Sauce: Wurzelgemüse andünsten, Linsen zugeben und weich kochen, pürieren. Gemüse: Wurzelgemüse und Linsen in Butter andünsten, mit Brühe auffüllen |
 | Rinderbraten Mit Gemüse 1 Rezept Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >3.40 € Demeter: >3.44 € Fleisch waschen, trockentupfen, würzen. Im heißen Öl rundherum anbraten. Mit Brühe und Wein ablöschen, ca. 1 1/2 Stunden schmoren. Suppengemüse putzen, |
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