Rezept 226 bis 240 von 254
 | Zanderfilet Spreewälder Art 2 Portionen Preise: Discount: 15.66 € EU-Bio: 15.60 € Demeter: 15.70 € Das Wurzelgemüse in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Butter anschwenken. Den Zander mit Salz und Pfeffer würzen auf das Wurzelgemüse geben |
 | Zickleinbraten mit gefüllten Kartoffeln 2 Portionen Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.35 € Die Zickleinschulter vom Metzger ausbeinen und die Knochen klein hacken lassen. Das Suppengemüse würfeln. Die dickeren Stellen der Schulter flach klopfen und mit |
 | Zigeuner-Tournedos mit ’Feuersauce’ 4 Portionen Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >3.46 € Aus Rotwein, Lorbeer, Pfeffer und Zwiebeln einen Sud bereiten. Kochen bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist. Speck würfeln und in einem Topf |
 | Aargauer Hirschpfeffer 4 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >1.30 € Das Hirschfleisch in nicht zu große Stücke schneiden, salzen und das Mehl daruntermengen. Butter und Fett oder Speck in einem Topf erhitzen, die |
 | Altdeutscher Rehrücken 6 Portionen Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >4.88 € Demeter: >4.82 € Rehrücken waschen und trockentupfen. Wacholderbeeren in einem Mörser zerstoßen und das Fleisch damit einreiben. Mit Speckscheiben belegen. Suppengemüse |
 | Frikassee nach Genfer Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >1.51 € Drei bis vier Tage vor dem Zubereiten das Fleisch in zirka zwei Zentimeter große Stücke schneiden. Mit Küchenpapier trockentupfen. Für die Marinade das |
 | Monschauer Tafelspitz 4 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.61 € Das Rindfleisch in kochendes Wasser legen, sowie die Hälfte des grob geschnittenen Suppengemüses 2 1/3-3 Std. sieden lassen, bei mittlerer Hitze, damit das |
 | Gedünsteter Rehschlögel 4 Portionen Preise: Discount: >8.67 € EU-Bio: >8.67 € Demeter: >8.83 € (*) mit Grießbutternudeln und Preiselbeeren. Rehschlögel salzen, pfeffern, scharf anbraten, würfelig geschnittenes Wurzelwerk und Zwiebeln mitrösten, mit |
 | Gefüllte Hähnchenkeulen 2 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.85 € Zwiebel würfeln, Pilze hacken. Schinken kleinschneiden. Hälfte Zwiebeln und Pilze im Fett 3 Minuten braten, würzen. Schinken und Kräuter zufügen. Gemüse |
 | Gefüllter Rinderrollbraten mit Sauerkraut 6 Portionen Preise: Discount: >3.12 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >3.59 € Das Fleisch (vom Fleischer in eine möglichst flache Scheibe geschnitten) waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Seite mit Senf |
 | Gnocchi mit Tomatensoße 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >2.15 € Demeter: >2.80 € 1. Kartoffeln waschen und mit Schale 25-30 Minuten kochen. 2. Für die Soße Fleischtomaten kurz mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken, häuten |
 | Hähnchenbrust auf Linsensalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >2.67 € Hähnchenbrüste abspülen und trockentupfen. Orangensaft mit Honig, Sojasauce, Jodsalz und Pfeffer verrühren. Hähnchenbrüste ca. 1 Std. darin marinieren. |
 | Hasenragout ’Lukull’ mit Blätterteighaube 4 Portionen Preise: Discount: >2.41 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.57 € Das Fleisch abbrausen, trockentupfen, würfeln und im heißen Öl anbraten. Suppengemüse putzen, Zwiebel pellen, alles würfeln. Mit Pfefferkörnern, |
 | Hirsebratling,Paprika-Tomatengemüse,Quarkspeise(Diabetes) 1 Portion Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Hirsebratlinge, Paprika-Tomatengemüse, Quarkspeise (Mittagessen) Hirsebratlinge: Hirse in Gemüsebrühe 10 Minuten kochen, 1/2 Stunde nachquellen lassen. |
 | Kalbsbeuschel 4 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.08 € Demeter: >1.28 € Luftröhren entfernen und zusammen mit Herz, Leber, Suppengemüse, Lorbeerblatt und den Pfefferkörnern in dem leicht gesalzenen Wasser weich kochen. Aus der |
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