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 | Kartoffel-Wirz-Gratin mit Saucisson 4 Portionen Preise: Discount: >45.90 € EU-Bio: >45.87 € Demeter: >45.91 € Wirz in der Butter andämpfen, salzen, Kümmel zugeben, Kartoffelpüree dazugeben, gut durchmischen. Falls zu trocken, etwas Milch zumischen. Petersilie beigeben, |
 | Käseknödel im Wirsingblatt mit Kresse 1 Rezept Preise: Discount: >3.99 € EU-Bio: >4.28 € Demeter: >4.85 € Wirsingblätter in Salzwasser blanchieren und mit kaltem Wasser abschrecken. Zum Abtrocknen auf ein Küchentuch legen. Weißbrot in kleine Würfel schneiden, mit |
 | Käse-Kümmelrösti mit Fasanenbrust an karamellisiertem Wirsi 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >1.90 € Die Kartoffeln im Salzwasser halbgar kochen, pellen und auf einem Röstihobel reiben. In der Pfanne Öl erhitzen, die Hälfte der geriebenen Kartoffeln hinzugeben |
 | Käsesuppe Valtelliner Art 4 Portionen Preise: Discount: >8.55 € EU-Bio: >8.49 € Demeter: >8.80 € Eigentlich eher ein Auflauf als eine Suppe, er wird jedoch mit dem Löffel gegessen und ist eine außerordentlich kräftige Angelegenheit. Schliesslich stammt das |
 | Kasseler auf Wirsinggemüse 2 Portionen Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.31 € Zubereitung: Das Kasseler mehlieren und in Olivenöl anbraten. Die übrigen Kartoffeln in Salzwasser weichkochen, pürieren und mit heißer Milch, Muskat, Salz |
 | Kasseler im Teig 4 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.44 € Alle Zutaten für den Teig in ein hohes schlankes Gefäß geben, mit dem Handrührgerät in sehr kurzer Zeit zu einem Teigkloß zusammenkneten. Mindestens 1/2 |
 | Kastanien-Wirsingwickel 4 Portionen Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >3.19 € Demeter: >3.26 € Die geschälten Kastanien leicht salzen, 30 Minuten kochen . Die Kohlblätter in leicht gesalzenes, kochendes Wasser geben, 5 Minuten blanchieren, mit der |
 | Kig ha farz, Fleischtopf mit Mehlkloss (Bretagne) 6 Portionen Preise: Discount: >15.75 € EU-Bio: >16.63 € Demeter: >16.78 € Kig = Fleisch, farz = Eierkuchen, in der Auflaufform gebacken. So wie der Farz heute in der Niederbretagne noch gekocht wird, wurde er schon vor Jahrhunderten |
 | Klare Gemüsesuppe - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.92 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.34 € Das Gemüse waschen, schälen und in Stücke schneiden, mit den Gewürzen in kaltem Wasser aufsetzen und zum Sieden bringen. Die Hitze reduzieren und auf kleinem |
 | Klare Kartoffel-Gemüsesuppe mit Nockerln von der Lachsforelle 4 Portionen Preise: Discount: >6.15 € EU-Bio: >9.96 € Demeter: >10.46 € Petersilie fein schneiden, Kerbel und Dill abzupfen und grob hacken. Zwiebeln, Sellerie, Karotten schälen und fein würfeln. Brokkoli ganz kleine Röschen vom |
 | Klare Suppe mit Lammfleisch und Wirsing 4 Portionen Preise: Discount: 10.35 € EU-Bio: 10.22 € Demeter: 10.11 € Lassen Sie sich den Lammbauch vom Händler in 3 Stücke schneiden. Das Suppengemüse waschen, putzen und schälen Sie, die Zwiebel und die Knoblauchzehen ganz |
 | Kloßsuppe von Zala 4 Portionen Preise: Discount: >7.46 € EU-Bio: >9.91 € Demeter: >25.66 € Der Kapaun, das Rindfleisch und die Markknochen werden in kaltem Wasser zum Kochen aufgesetzt. mit dem Suppengrün und den Gewürzen zusammen wird 5 Stunden auf |
 | Knackiger Wirsingsalat 10 -12 Portionen Preise: Discount: >5.07 € EU-Bio: >5.07 € Demeter: >5.28 € 1. Wirsing putzen, waschen. In feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, würfeln. Petersilie waschen, fein hacken. 2. Zwiebeln im heißen Öl andünsten. |
 | Knoblauchsuppe - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: 7.95 € EU-Bio: 8.23 € Demeter: 8.61 € Knoblauchzehen und Zwiebeln fein hacken. Öl im Topf erhitzen, Knoblauch und Zwiebeln auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4 - 5 darin glasig dünsten. Wirsing in |
 | Knoblauchsuppe - Variation 8 4 Portionen Preise: Discount: >7.78 € EU-Bio: >8.05 € Demeter: >8.43 € Knoblauchzehen und Zwiebeln fein hacken. Öl im Topf erhitzen, Knoblauch und Zwiebeln darin glasig dünsten. Wirsing in Streifen schneiden, hinzufügen und mit |
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