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 | Knoblauchsuppe mit Safran 4 Portionen Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >3.63 € Demeter: >3.41 € Für die Hühnerbouillon die Pouletteile in Stücke hacken. Suppengrün zerkleinern, Champignons halbieren und Pfefferkörner quetschen. In einer großen Pfanne |
 | Knochenbrühe - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.27 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.39 € Das Gemüse waschen und in große Stücke schneiden und zusammen mit den Knochen und den Gewürzen im kalten Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Hitze |
 | Knochenbrühe aus Ungarn 4 Portionen Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >4.43 € Demeter: >4.64 € Die zerhackten Knochen werden heiß abgebrüht, mit kaltem Wasser gewaschen und in ungefähr 2 l kaltem Wasser zum Kochen aufgesetzt. Man lässt alles langsam |
 | Kohl nach thailändischer Art 4 Portionen Preise: Discount: >4.55 € EU-Bio: >4.43 € Demeter: >4.47 € Chinakohl und Wirsing halbieren; in feine Streifen schneiden, beiseite stellen. Tofu-Dreiecke: Tofu in ca. 5 mm dicke Dreiecke schneiden. Sojasauce und Sesamöl |
 | Kohlauflauf - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.84 € EU-Bio: >4.42 € Demeter: >6.79 € Den Wirsing in einzelne Blätter zerlegen, gründlich waschen. In Salzwasser die Kohlblätter vier bis fünf Minuten sprudelnd kochen, dann abtropfen lassen. |
 | Kohleintopf mit Eisbein und Roggenbrot 4 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.82 € Demeter: >2.70 € Vorbereitung: Eisbeinfleisch vom Knochen lösen, in daumengroße Stücke schneiden. Vom Romanesco und Blumenkohl die Röschen vom Strunk abschneiden, vom |
 | Kohl-Käse-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >5.72 € EU-Bio: >5.94 € Demeter: >5.65 € Blumenkohl, Wirsing, Chinakohl, Rosenkohl putzen und waschen. Blumenkohl in Röschen teilen, Wirsing und Chinakohl in kleine Stücke schneiden. Die |
 | Kohlpüree 4 Portionen Preise: Discount: 1.68 € EU-Bio: 1.59 € Demeter: 1.69 € Den Kohl vorbereiten und klein schneiden. In Salzwasser garen, dann abgießen und in Eiswasser abschrecken. Im Mixer zusammen mit der Butter pürieren. Dann in |
 | Kohlrouladen a la Ralf 8 Rouladen Preise: Discount: >4.74 € EU-Bio: >5.57 € Demeter: >5.89 € Acht schöne Wirsingblätter in Salzwasser blanchieren. Rest vom Wirsing würfeln, mit Zwiebel halb gar dünsten, gut abschmecken. Hälfte vom Bauchspeck |
 | Kohl-Variationen 4 Portionen Preise: Discount: >34.21 € EU-Bio: >34.30 € Demeter: >36.80 € Die Wirsing-Kohlblätter vom Strunk befreien. Blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Zwischen zwei Küchentücher den Kohl mit einem Wellholz auswellen und für |
 | Königinsuppe - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.90 € Das Huhn mit dem Gemüse und den Gewürzen in kaltem Wasser aufsetzen und zum Sieden bringen. Die Hitze reduzieren und langsam 3 Stunden köcheln lassen. Das |
 | Koriander-Wirz 4 Portionen Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >1.08 € Demeter: >1.08 € Wirz vierteln, waschen, grobe Blattrippen wegschneiden. Die Blätter in ca. l cm breite Streifen schneiden, tropfnass mit den restlichen Zutaten in eine Pfanne mit |
 | Krautpizokel (Bizoccals cun ravitscha, Graubünden) 4 Portionen Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >2.52 € Demeter: >2.82 € Für die Pizokelmasse Mehl zusammen mit der Milch und den Eiern in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig rühren. Bündnerfleisch, Salsiz und Lauch - alle |
 | Krautpizokel (Jann M. Hoffmann) 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.87 € Demeter: >2.24 € : Vor- und zubereiten: ca. fünfundvierzig Minuten Teig: Mehl, Muskat und Salz in einer Schüssel mischen, Eier und Milch beigeben, zu einem glatten Teig |
 | Krautwickel nach neapolitanischer Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.72 € Den Wirsing waschen, Strunk und harte Blätter entfernen und in Salzwasser nicht zu weich kochen. Abkühlen lassen, die Blätter ablösen und wie für Krautwickel |
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