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Lasagne mit Gemüse - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >3.23 € Teig: Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, die restlichen Zutaten beigeben, alles zu einem festen Teig verarbeiten, diesen 1/2 Stunde kühlstellen, ausrollen, | |
Lasagne von Entenbrust mit gefülltem Wirsing und... 4 Portionen Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >4.33 € Für die Rotwein-Schalotten den Zucker in einen heißen Topf geben, ganz kurz auflösen, mit Rotwein ablöschen. Aufkochen, die Schalotten hinzufügen und rund | |
Lauch-Wirz-Tarte mit Saucisson 4 Portionen Preise: Discount: >3.71 € EU-Bio: >4.07 € Demeter: >4.19 € Rundes Wähenblech (zirka 26 cm) mit dem Teig belegen, Boden mit Gabel mehrmals einstechen, den Reibkäse darauf verteilen. Bis zur Weiterverwendung kühl | |
Lauwarmer Wirsingsalat 4 Portionen Preise: Discount: >12.34 € EU-Bio: >12.34 € Demeter: >12.38 € Vom Wirsing die äußeren unschönen Blätter entfernen, den Kohlkopf halbieren, den Strunk entfernen und die Blätter in Streifen schneiden. Diese in Salzwasser | |
Lauwarmer Wirzsalat mit Eierschwämmchen und Pastrami 4 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.19 € Den Witz vierteln, den Strunk entfernen und das Gemüse in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. Die Butter erhitzen. Den Witz darin 2 Minuten andünsten und mit | |
Leber chinesisch 4 Portionen Preise: Discount: >5.48 € EU-Bio: >5.65 € Demeter: >6.08 € Leber abtupfen und in feine Streifen schneiden. In Mehl wenden. Rundherum in heißem Öl im Topf anbraten. Rausnehmen, salzen und Peffern. Warm stellen. Sojasauce | |
Linsen im Wirsingpäckchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >2.58 € Demeter: >2.58 € Dafür kocht man zunächst ein Linsengemüse, das mit ein paar pürierten Linsen eine schöne dicke Konsistenz bekommt. Mit den Linsen wird gepökeltes | |
Mallorcas Knoblauchsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 3.11 € EU-Bio: 3.62 € Demeter: 4.00 € Knoblauchzehen und Zwiebeln fein hacken. Öl erhitzen, Knoblauch und Zwiebeln darin andünsten. Wirsing in feine Streifen schneiden, dazugeben, Brühe angießen, | |
Mallorquinische Wintersuppe ”Sopes mallorquines d’hivern” 4 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >3.13 € Demeter: >3.27 € Artischocken spiralförmig schälen, harte Blätter wegwerfen, in 6 Stücke schneiden und in kaltes Wasser mit Zitronensaft legen. Böhnchen und Schotenerbsen | |
Maronen-Pfannkuchentörtchen mit Perlhuhn-Ragout und R ... 1 Rezept Preise: Discount: >3.37 € EU-Bio: >3.67 € Demeter: >4.13 € Aus den Pfannkuchenzutaten einen Teig herstellen. 15 Minuten quellen lassen und in dem Öl zu großen dünnen Pfannkuchen abbacken. Die Perlhuhnkeulen vom | |
Marroni-Kartoffel-Wirz-Speck-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >3.41 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >4.40 € Kartoffeln schälen und würfeln, Speck in große Würfel, Wirz in Streifen schneiden. Zwiebel fein hacken, mit dem Wirz im heißen Öl dünsten. Speck, Kartoffeln | |
Maultaschen mit Fleisch- und Gemüsefüllung 8 Portionen Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >4.83 € Demeter: >5.09 € Knöpflimehl, Eier und Wasser zu einem Teig zusammenfügen und während ca. zehn Minuten glatt und geschmeidig kneten. In Folie gewickelt bei Raumtemperatur | |
Mett-Wirsingröllchen - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.31 € Demeter: >0.31 € Wirsingblätter in Salzwasser blanchieren, eiskalt abschrecken, ausbreiten und in Rechtecke schneiden. Wirsingblätter mit Meerrettich bestreichen und mit je einer | |
Mille Cosedde 1 Rezept Preise: Discount: 4.55 € EU-Bio: 5.47 € Demeter: 5.56 € Hülsenfrüchte wie Erbsen, dicke Bohnen, Kichererbesen, Linsen über Nacht in handwarmen Wasser einweichen. Zwiebel in feine Scheiben schneiden. In heißem | |
Minestrone alla Milanese (Mailänder Gemüsesuppe) 4 Portionen Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >5.79 € Demeter: >6.22 € Die Bohnen am Vorabend in Wasser einweichen und mindestens 12 Stunden quellen lassen. Die Zwiebel fein hacken. Den Sellerie putzen, waschen und in dünne |
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