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Zutat: Estragon - frisch
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Rezepte 121 bis 130 von 761
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Rezepte 121 bis 130 von 761
Poulardenkeule mit Kumquats
4 PortionenPreise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >4.10 €
1. Die Poulardenkeulen waschen, trockentupfen und mit einem scharfen Küchenmesser im Kniegelenk durchtrennen. 2. Das Geflügel mit Salz und Pfeffer würzen, im Mehl ...
Warmer Paradeis-Salat mit Frischkäse
4 PortionenPreise:
Discount: >6.92 €
EU-Bio: >7.79 €
Für die Marinade: Champignons klein schneiden und in Olivenöl stark anrösten. Mit Honig, Sojasauce, Essig und Zitronensaft ablöschen, mit Wasser aufgießen. Auf die ...
Schwarze Penne mit Tintenfisch in Tomaten
4 PortionenPreise:
Discount: >7.62 €
EU-Bio: >7.89 €
Die Arme vom Kalmar abschneiden und den Mund herausdrehen (der ist etwas hart). Danach mit den Fingern das Fischbein aus dem Körper holen, den Körper aufschneiden und ...
Gebratene Jakobsmuscheln mit Tomaten-Vanille-Vinaigrette
2 PortionenPreise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.37 €
1. Tomaten kreuzweise einritzen und mit heißem Wasser übergießen. Kurz stehen lassen, häuten, vierteln, entkernen und sehr fein hacken. 2. Tomaten, Vanille, Senf, ...
Kaninchensulze mit Tomaten-Vinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >3.91 €
Für den Kaninchenfond: Die Keulen mit ca. 1½ l Wasser, Karotte, Stangensellerie, der ungeschälten Schalotte, Petersilienwurzel und den Gewürzen und zum Kochen ...
Mais-Pudding mit gekräuterten Pfifferlingen auf würzigem Grün
6 PortionenPreise:
Discount: >4.21 €
EU-Bio: >7.25 €
Zubereitungszeit 30 min Für den Pudding: 1 Esslöffel Butter aufschäumen lassen, Pfifferlinge und Estragon einrühren, sautieren bis die Pilze weich sind, salzen ...
Roter Paprika-Ketchup
1 LiterPreise:
Discount: >15.40 €
EU-Bio: >17.16 €
Die Paprikaschoten rösten und häuten (Seite 56, Schritte l + 2). Gut abspülen, Samen entfernen. Mit den Schalotten oder Zwiebeln, Äpfeln und Chillies in der ...
Poulardenbrust, mit Entenconfit Gefüllt, auf Leichtem Milchschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >5.16 €
Poulardenbrüste vorsichtig häuten. Alufolie auf einem Stück Karton ausbreiten. Haut darauf glatt ausbreiten, stramm mit Zahnstochern feststecken. Bei 80 Grad im ...
Münchner Schnitzel
4 PortionenPreise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.41 €
In die Schweineschnitzel eine Tasche schneiden, mit einer aus den Zutaten bereiteten Fülle stopfen, sorgfältig zustecken oder zunähen und außen pfeffern und salzen. ...
Provenzalische Kürbis-Sherry-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >2.23 €
1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Kürbis in ca. 2 cm große Würfel schneiden und in eine ofenfeste Form geben. Kreuzkümmel, Kurkuma und Majoran mit dem Öl ...
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