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Hirse-Risotto” mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >14.06 € EU-Bio: >14.63 € Demeter: >14.80 € Die Pilze putzen und in grobe StÜcke schneiden. Die Schalotten pellen und fein würfeln. Blätter von 2 Stielen Petersilie abzupfen und fein hacken. Thymian und | |
Holunderbeersuppe 6 Portionen Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >2.66 € Demeter: >3.06 € Einige Holunderbeeren beiseite legen, die übrigen Beeren mit dem Wasser aufkochen, 5 Minuten darin ziehen lassen. Dann durch ein Sieb abgießen und die Beeren | |
Honig-Estragon-Dressing 4 Portionen Preise: Discount: 0.79 € EU-Bio: 0.77 € Demeter: 0.77 € Senf, Honig und Weißweinessig in einer kleinen Schüssel zu einer sämigen Sauce verrühren. Anschließend den Honig und die Sahne unterziehen. Feinaromatischer | |
Huhn im Römertopf 4 Portionen Preise: Discount: >0.81 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >0.94 € Römertopf 15 Minuten lang in Wasser legen, damit er sich vollsaugen kann. Das küchenfertige Huhn ganz mit Senf bestreichen und in den leeren Römertopf legen. | |
Huhn in grauer Suppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.48 € Das ausgenommene und gewaschene Suppenhuhn in kaltes Wasser geben, langsam zum Kochen bringen, abschäumen und zugedeckt auf milder Hitze kochen lassen. Nach einer | |
Huhn in Sherry 1 Rezept Preise: Discount: >6.87 € EU-Bio: >9.31 € Demeter: >9.48 € Das zerlegte Poulet wird mit Salz und Pfeffer eingerieben und in Butter goldgelb gebraten. Es soll fast gar sein. Dann die fein gehackten Schalotten, Estragon und | |
Huhn mit Krebsen 4 Portionen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.51 € Das Huhn ausnehmen, abflämmen und in 8 Stücke teilen. In einer flachen, breiten Kasserolle mit dickem Boden zwei Drittel der Butter erhitzen. Die Hühnerstücke | |
Huhn mit Sherry-Essig und Estragonsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.51 € In einer großen Bratpfanne das Öl erhitzen und die Geflügelteile mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn das Öl heiß ist, das Geflügel in zwei Partien anbraten, | |
Hühnerbrust in grüner Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.64 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >2.73 € Die Zwiebel wird geschält und gehackt, die Karotte und der Porree werden geputzt und in Scheiben geschnitten. Sämtliche Gemüse und Aromaten in einen Topf geben, | |
Hühnerbrust mit Estragonsauce 2 Portionen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >11.29 € Demeter: >10.73 € Die Hühnerbrüste salzen, pfeffern und mit der Speisestärke bestäuben und einmassieren. Dann in heißem Öl auf beiden Seiten anbraten. Die Brüste herausnehmen | |
Hühnereintopf mit Kichererbsen 6 Portionen Preise: Discount: >9.86 € EU-Bio: >11.09 € Demeter: >11.05 € Huhn abspülen, Suppengrün putzen, waschen und grob würfeln. Kräuter zusammenbinden. Huhn, Suppengrün und Kräuter mit 3 l Wasser aufkochen, bei milder Hitze 2 | |
Hühnerfrikassee - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >12.58 € EU-Bio: >13.53 € Demeter: >13.89 € 1. Morcheln in lauwarmem Wasser einweichen. Zwiebel halbieren und mit der Schnittfläche in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Suppengrün putzen und grob | |
Hühnerfrikassee - Variation 5 4 Portionen Preise: Discount: >7.49 € EU-Bio: >8.49 € Demeter: >8.27 € 1. Die Poularde in Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren. Danach in einem großen Topf mit kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. 2. Zwiebel vierteln, | |
Hühnerfrikassee’ 4 'Portionen Preise: Discount: >4.56 € EU-Bio: >4.49 € Demeter: >4.54 € Aus der Poularde, dem Suppengrün, der angeschwärzten Zwiebel und den Gewürzen eine Brühe kochen. Die Poularde von den Brustfilets befreien und diese erst | |
Hühnerfrikassee mit grünem Spargel und Champignons 1 Rezept Preise: Discount: >6.84 € EU-Bio: >8.39 € Demeter: >8.43 € Die Hühnerkeulen in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl wenden. Danach kurz anbraten, ohne dass sie Farbe annehmen. Die Champignons |
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