Rezept 541 bis 555 von 757
 | Sauce Bernaise - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >3.42 € Weinessig, Weißwein, Schalotten, Estragon, Petersilie und Kerbel so lange kochen, bis die Flüssigkeit auf 3 El. eingekocht ist. Dann durch ein Sieb geben. |
 | Sauce Bernaise - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >4.04 € EU-Bio: >3.74 € Demeter: >4.44 € Schalotte, Kerbel und Estragon kleinhacken und mit Pfeffer, Essig und Weißwein zusammen in einem Töpfchen kurz aufkochen. Dies ist die für die Sauce Bernaise |
 | Sauce Bernaise (Nach Rainer Sass) 1 Rezept Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >2.26 € In einem Topf die Reduktion kochen - alles auf 1 EL Flüssigkeit einkochen lassen. Durch ein Sieb abgießen - wieder in den Topf geben. Herdplatte ausschalten, |
 | Sauce Hollandaise - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >2.95 € Demeter: >3.41 € Schalotten schälen und klein schneiden. Butter in eine Pfanne geben und mit Weißwein ablöschen. Lorbeerblatt und etwas frischen Estragon hinzufügen und auf die |
 | Sauce remoulade - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >5.71 € EU-Bio: >6.46 € Demeter: >6.54 € a) klassisch Eigelbe mit dem Senf verkneten. Öl langsam unter stetem Rühren zufügen, wie bei einer Mayonnaise. Salzen, Pfeffern, mit Essig oder Zitronensalz |
 | Sauce Remoulade mit Joghurt 24 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >3.82 € Demeter: >3.82 € Eigelbe in einem schmalen Gefäss mit dem Handrührgerät aufschlagen. Öl nach und nach in dünnem Strahl zugießen. Auf höchster Stufe arbeiten, bis eine |
 | Sauce Verte - grüne Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >1.16 € EU-Bio: >1.16 € Demeter: >1.16 € Die gehackten Kräuter im Mörser zerreiben und gründlich mit der Mayonnaise verrühren. |
 | Saucen für Baked Patatos (1) 1 Rezept(*) Preise: Discount: >4.11 € EU-Bio: >4.76 € Demeter: >4.84 € (*) jede Variante ist für zwei Portionen bemessen. Chili-Sauce: Alle Zutaten gut miteinander verrühren und bis zum Servieren kühlstellen. Sauce Tartare: |
 | Sauerkrautsuppe mit geräucherter Entenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >4.49 € Demeter: >4.75 € Das Sauerkraut grob hacken. Die Kartoffel schälen und würfeln. Den Stangensellerie in kleine Stücke schneiden. Das Rüebli schälen und in Rädchen schneiden. |
 | Sautiertes Sommergemüse 4 Portionen Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.35 € 1. Karotten längs durchschneiden, Bohnen und Zucchini in Scheiben schneiden und Frühlingszwiebeln und Radieschen halbieren, so dass das Gemüse in gleich große |
 | Scampi a la Normandie 6 Portionen Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.03 € Scampiköpfe abschneiden und mit kaltem Wasser eine Bouillon ziehen und reduzieren (einkochen) lassen. Die Sacmpischwänzen mit die Zwiebel und Olivenöl |
 | Scampi-Raviolone von Safranteig 4 Portionen Preise: Discount: >30.78 € EU-Bio: >31.27 € Demeter: >31.40 € Teig: Sämtliche Zutaten zu einem Teig verarbeiten. In Klarsichtfolie eingepackt 1 Stunde abkalten lassen. Füllung: Schalottenwürfel und Knoblauch in wenig |
 | Scampis auf Artischocken und Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >3.03 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.23 € Die Artischockenböden vierteln, die Champignons schälen und in Scheiben schneiden. Für die Sauce Essig, Salz und Pfeffer, Sherry, Zitronensaft und Honig |
 | Scampis auf Artischocken und Champignonsalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.03 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.23 € Die Artischockenböden vierteln, die Champignons schälen und in Scheiben schneiden. Für die Sauce Essig, Salz und Pfeffer, Sherry, Zitronensaft und Honig |
 | Schafskäseroulade im gebratenen Gemüse und Paprika-Vinaigrette 2 Portionen Preise: Discount: >5.62 € EU-Bio: >6.07 € Demeter: >6.11 € Zucchini und Aubergine längs in dünne Scheiben schneiden, mit wenig Olivenöl bestreichen und auf dem Grill oder in einer Grillpfanne grillen, bis sie schöne |
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