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Seeteufel auf Tomaten-Estragon-Kompott 4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.11 € Die Tomaten häuten, entkernen und in grobe Stücke hacken. Knoblauch pellen, den Estragon waschen, trocken schütteln und zupfen. Olivenöl in einem weiten | |
Seeteufel mit Kräuterkruste auf Lauch 1 Rezept Preise: Discount: >41.02 € EU-Bio: >41.08 € Demeter: >41.83 € Die Kartoffeln schälen, der Länge nach vierteln, 30 Minuten kochen. 1 L Salzwasser zum Kochen bringen, den Lauch in Ringe schneiden und 3 Minuten blanchieren. | |
Seeteufel-Buletten mit Safran-Fenchel 4 Portionen Preise: Discount: >39.09 € EU-Bio: >39.12 € Demeter: >39.53 € Kessler Das Seeteufelfilet von allen restlichen feinen Häuten befreien. Aus den dicken Filetstellen 8 Medaillons (a ca. 40 g) abschneiden und eventuell | |
Seeteufelspieße auf Safranreis 4 Portionen Preise: Discount: >21.96 € EU-Bio: >22.12 € Demeter: >22.39 € Estragon hacken, mit Limettensaft und Pfeffer zu einer Marinade verrühren. Seeteufel in Streifen schneiden, ca. 10 Minuten marinieren. Paprikaschoten in | |
Seezunge in Folie mit frischen Kräutern und Gemüsestücken 4 Portionen Preise: Discount: >5.39 € EU-Bio: >6.52 € Demeter: >6.31 € Zucchini, Möhren, Champignons und Kartoffeln in hauchdünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Tomaten in Würfel, Kräuter hacken, | |
Seezungengratin 4 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >1.86 € Demeter: >2.19 € Eine feuerfeste Form mit wenig Butter ausstreichen. Einen Teil der feingehackten Zwiebel und des gehackten Estragons hineinstreuen. Den Backofen auf 180 Grad | |
Seezungenröllchen mit Limettenschaum 4 Portionen Preise: Discount: >4.57 € EU-Bio: >4.50 € Demeter: >4.55 € Sellerie und Karotte in der Butter knackig dünsten. Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Limettenschale auf den Filets verteilen, den Limettensaft (1) | |
Sellerie-Consomme mit Krebsschwänzen 4 Portionen Preise: Discount: >17.81 € EU-Bio: >17.92 € Demeter: >17.86 € * 4-6 Portionen Eine Zwiebel pellen und in sehr feine Würfel schneiden, die Knoblauchzehe pellen und durch die Presse drücken. 800 g Staudensellerie putzen und | |
Sellerie-Consommé mit Krebsschwänzen 4 Portionen Preise: Discount: >17.81 € EU-Bio: >17.92 € Demeter: >17.86 € * 4-6 Portionen Eine Zwiebel pellen und in sehr feine Würfel schneiden, die Knoblauchzehe pellen und durch die Presse drücken. 800 g Staudensellerie putzen und | |
Senfgurken - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >11.81 € EU-Bio: >11.81 € Demeter: >12.13 € Gurken waschen, schälen, Mark und Kerne entfernen. In daumendicke Stücke schneiden, einsalzen und zirka zwei Stunden ziehen lassen. Saft abgießen, Gurken in gut | |
Senfsteaks 4 Portionen Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >2.50 € Den Backofen auf 120 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Den Estragon fein hacken. Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen. In der sehr heißen Bratbutter | |
Serbische Gurken 4 Portionen Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.55 € Demeter: >1.04 € Die Schinkenspeckwürfel in der gescholzenen Butter anschwitzen. Die Zwiebeln darin glasig dünsten. Gurken, Tomaten, Paprikaschoten dazugeben, auf kleiner Flamme | |
Spaghetti con carciofi 4 Portionen Preise: Discount: >3.85 € EU-Bio: >4.90 € Demeter: >5.20 € Stiele und Blattkronen der Artischocken abschneiden. Blattspitzen mit einer Schere kürzen. Artischocken und Zitronenscheiben in reichlich Salzwasser 50 Minuten | |
Spaghetti nach Strassenmädchenart der Ligurischen Küste 1 Rezept Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.38 € Demeter: >0.42 € Kräftig Olivenöl in den Topf, Tomatenmark- ein dopio- oder eine große, ganze Tube! Sardinen aus der Dose,Makrelen aus der Dose, 1 Loorbeerblatt, Thymian | |
Spanferkelcarré in der Senfkruste mit süß-saurem Linsen... 4 Portionen Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.72 € Das Spanferkelcarre salzen, pfeffern, in Öl scharf anbraten und dann im Ofen bei 160 Grad 5 Minuten garen. Für die Kruste zwei gewürfelte Schalotten in etwas |
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