Rezept 61 bis 75 von 1375
 | Buntes Sauerkrautgemüse 4 Portionen Preise: Discount: 2.06 € EU-Bio: 2.70 € Demeter: 2.97 € Die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen. Die Zwiebel würfeln, die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Butterschmalz in einer |
 | Burgunderhühnchen mit Frühlingszwiebeln 2 Portionen Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.66 € Hähnchen mit kaltem Wasser abbrausen, trockentupfen und vierteilen. Mit Jodsalz und Pfeffer würzen und in Butterschmalz von allen Seiten |
 | Büsumer Krabbenbrot 4 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >3.55 € Demeter: >3.55 € Die Rinde des Brotes entfernen und das restliche Brot so dünn als möglich (am besten mit einer Brot- oder Aufschnittmaschine) aufschneiden. Backofen auf |
 | Buttermilchterrine mit Kräutern - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >3.76 € Die Kräuter waschen und trockenschütteln. Die Hälfte davon hacken, die andere Hälfte für die Vinaigrette kühl beiseite stellen. Die Gelatine 5 Minuten in |
 | Camembert-Souffle Auf Rote-Bete-Carpaccio 4 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >4.47 € Demeter: >4.77 € Rote Bete mit einem Spritzer Wasser in Alufolie fest verschließen. Im Ofen bei 200°C (Gas Stufe 3) etwa 1,5 Stunden garen. Erkalten lassen, die Schale |
 | Carpaccio und Tatar von Jacobsmuscheln mit Schnittlauch 2 Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >3.68 € Saft und Schale von Zitrone und Limette mit etwas Meersalz verrühren. 1 Prise Zucker, Zitronengras und Olivenöl hinzufügen, gut mischen und 24 Stunden im |
 | Carpaccio von roter Bete und Kartoffeln mit gebratenen Saiblingsfilets 4 Portionen Preise: Discount: 32.01 € EU-Bio: 32.35 € Demeter: 32.72 € Rote Bete waschen, in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 1 1/2 Stunden garen. Kartoffeln waschen und in Salzwasser bissfest |
 | Carpaccio von Kohlrabi mit Kerbel-Frischkäse 8 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >1.88 € *8-10 Personen Da staunt die Oma. Nix mit Fertiggericht. Selbst gemacht! Sogar der Frischkäse 1. Knoblauch schälen und durchpressen. Kerbel, bis auf etwas zum |
 | Catfish-Timbale 4 Portionen Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.50 € Filets waschen, trockentupfen und klein würfeln. Mit Limonensaft und Schale sowie Eigelb im Mixer pürieren. Stärke, Sahne und Eischnee sorgfältig unterziehen |
 | Cervelle de canuts 4 Portionen Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.67 € Fromage blanc fermier mit fein qewürfelten Schalotten und fein qehackten Knoblauchzehe mischen. Creme fraiche, Olivenöl Weißweinessiq, gehackten Kerbel, |
 | Cervelle des Canuts - Angemachter Quark 4 Portionen Preise: Discount: 2.33 € EU-Bio: 2.83 € Demeter: 2.86 € In Frankreich, woher dieses Rezept stammt, nimmt man nicht den Quark von cremiger Konsistenz, wie man ihn in Deutschland kennt, sondern "fromage blanc", einen eher |
 | Champagner-Risotto mit Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >8.77 € EU-Bio: >13.74 € Demeter: >13.95 € Schalotten und Knoblauch in der warmen Butter oder Margarine andämpfen. Spargelspitzen beiseite stellen, restliche Spargelstücke kurz mitdämpfen. Reis zugeben, |
 | Champignon-Sauce zu Spaghetti 4 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >5.56 € Salat putzen, nur das feste helle Herz verwenden. Den Kopf durch den Stielansatz halbieren, dann vierteln und achteln, die Achtel wiederum in schmale Spalten |
 | Chateaubriand mit Sauce Bearnaise 4 Portionen Preise: Discount: >4.43 € EU-Bio: >4.43 € Demeter: >4.51 € Eine Platte in den auf 80oC vorgeheizten Backofen stellen und aufwärmen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Butterschmalz von allen Seiten |
 | Chicoree mit Kräuter-Crème-Fraîche und Räucherlachs 16 Portionen Preise: Discount: >4.78 € EU-Bio: >6.65 € Demeter: >6.65 € Ein Rezept ist für 4 Personen berechnet. Creme fraiche mit den Schalotten, 2/3 von Schnittlauch und Kerbel, dem ganzen Estragon, Salz und Zitronensaft vermengen. |
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